Globaler Markt für pflanzliche Proteine: Größe, Anteil und COVID-19-Auswirkungsanalyse, nach Quelle (Soja, Weizen und Erbsen), nach Typ (Isolate, Konzentrate und texturierte Produkte), nach Anwendung (Ernährungsprodukte, Backwaren, Snacks und Cerealien, Milchprodukte, Süßwaren und Desserts, Fertiggerichte, Getränke, Tierfutter), nach Art (biologisch, konventionell), nach Region (Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Lateinamerika, Naher Osten und Afrika), Analyse und Prognose 2021-2030

Der globale Markt für pflanzliche Proteine ​​wird bis 2030 ein Volumen von 21,13 Milliarden US-Dollar erreichen

Laut einem von Spherical Insights & Consulting veröffentlichten Forschungsbericht wird der globale Markt für pflanzliche Proteine ​​im Prognosezeitraum von 13,26 Milliarden USD im Jahr 2022 auf 21,13 Milliarden USD im Jahr 2030 wachsen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 6,4 % entspricht. Der Markt für pflanzliche Proteine ​​wird im Prognosezeitraum voraussichtlich deutlich wachsen, da gesundheitsbewusste Verbraucher zunehmend nach Alternativen zu tierischen Lebensmitteln suchen, was die Nachfrage nach pflanzlichen Proteinen ankurbelt. Produkthersteller arbeiten daran, die Produktion pflanzlicher Proteine ​​zu steigern.

Durchsuchen Sie wichtige Brancheneinblicke auf 200 Seiten mit 100 Marktdatentabellen und Abbildungen und Diagrammen aus dem Bericht über  „ Globale Marktgröße , Marktanteil und COVID-19-Auswirkungsanalyse für pflanzliche Proteine ​​nach Quelle (Soja, Weizen und Erbsen), nach Typ (Isolate, Konzentrate und texturiert), nach Anwendung (Ernährungsprodukte, Backwaren, Snacks und Getreide, Milchprodukte, Süßwaren und Desserts, Fertiggerichte, Getränke, Tierfutter), nach Art (biologisch, konventionell), nach Region (Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Lateinamerika, Naher Osten und Afrika), Analyse und Prognose 2021 – 2030. “

Proteine ​​sind die wichtigsten Nährstoffe für den menschlichen Körper, da sie alle essentiellen Aminosäuren enthalten. Pflanzliche Proteine ​​stammen aus proteinreichen pflanzlichen und pflanzlichen Quellen wie Soja, Weizen und Erbsen. Die Aufnahme von pflanzlichem Protein in Ihre Gesundheits- und Ernährungsroutine ist eine großartige Möglichkeit, schnell eine Vielzahl von Phytonährstoffen einzuführen. Pflanzenelemente, die Gesundheit und Wohlbefinden fördern, werden als Phytonährstoffe bezeichnet. Pflanzliche Proteine ​​sind über verschiedene Zugangspunkte und E-Commerce-Shops weithin erhältlich, sodass Verbraucher sie leichter entsprechend ihren Bedürfnissen erhalten können. Veganer und Vegetarier profitieren am meisten von pflanzlichen Proteinen. Darüber hinaus bieten der zunehmende Veganismus, Schwellenländer wie Südostasien, Lateinamerika, der Nahe Osten und Afrika sowie die zunehmende Unverträglichkeit gegenüber tierischen Proteinen erhebliche Wachstumschancen für Hersteller pflanzlicher Proteine. Aufgrund der steigenden Nachfrage nach pflanzlichem Protein in diesen Ländern wird erwartet, dass der Markt für pflanzliches Protein in Ostasien, insbesondere in China, Südkorea und Japan, im Prognosezeitraum schnell wachsen wird. Pflanzliche Lebensmittel und Getränke bieten funktionelle gesundheitliche Vorteile und wichtige Nährstoffe; Allerdings gibt es zahlreiche Fälle von Allergien bei Menschen und die antinutritiven Eigenschaften von Soja können Allergien auslösen.

Im Prognosezeitraum dürfte die Erbse das am schnellsten wachsende Segment sein.

Basierend auf der Quelle ist der globale Markt für pflanzliche Proteine ​​in Soja, Weizen und Erbsen unterteilt. Unter diesen dürften Erbsen im Prognosezeitraum das am schnellsten wachsende Segment sein. In den letzten Jahren ist Erbsenprotein als nachhaltige und gesunde Proteinquelle immer beliebter geworden. Im Vergleich zu anderen pflanzlichen Proteinquellen wie Soja und Weizen, die aufgrund von Soja- und Weizenglutenallergien als Allergene gelten, sind Erbsen kein Hauptallergen und haben ein hohes Nährwertprofil.

Das Segment der Isolate dürfte das am schnellsten wachsende Segment sein.

Basierend auf der Art ist der globale Markt für pflanzliche Proteine ​​in Isolate, Konzentrate und Texturen unterteilt. Das Segment der Isolate leistet den größten Beitrag zum Markt und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer signifikanten durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate wachsen. Pflanzliche Proteinisolate sind nährstoffreich und werden in einer breiten Palette von Nähr- und Funktionsnahrungsmitteln verwendet. Ein weiterer Wachstumsfaktor in diesem Segment ist, dass pflanzliche Proteinisolate besser verdaulich sind und allgemein als die sicherste Art pflanzlicher Proteine ​​gelten, mit großen Anwendungsgebieten in Säuglingsnahrung.

Das Segment der Nahrungsmittelprodukte dürfte im Prognosezeitraum das stärkste Wachstum verzeichnen.

Auf der Grundlage der Anwendung wird der globale Markt für pflanzliche Proteine ​​in Ernährungsprodukte, Backwaren, Snacks und Getreide, Milchprodukte, Süßwaren und Desserts, Fertiggerichte, Getränke und Tierfutter unterteilt. Darunter wird das Segment der Ernährungsprodukte voraussichtlich am schnellsten wachsen, da das schnelle Wachstum des Segments hauptsächlich auf veränderte Lebensstile, steigende Gesundheits- und Wellnesstrends, eine erhöhte Nachfrage nach Proteinshakes nach dem Training und die zunehmende Verbreitung von Fitness-Influencern zurückzuführen ist.

Es wird erwartet, dass das Bio-Segment im Prognosezeitraum mit einer höheren durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate wächst.

Auf der Grundlage der Natur wird der globale Markt für pflanzliche Proteine ​​in Bio und konventionelle Produkte unterschieden. Während des Prognosezeitraums wird das Bio-Segment voraussichtlich am schnellsten wachsen. Eine weltweite Zunahme umweltbewusster und gesundheitsbewusster Verbraucher trägt zum Wachstum dieses Segments bei.

Nordamerika hält im Prognosezeitraum den größten Marktanteil.

Pflanzliche Proteine ​​sind in Nordamerika am beliebtesten. Die Nachfrage nach pflanzlichen Proteinen wird durch die wachsende Bevölkerung Nordamerikas, die steigende Vorliebe der Verbraucher für pflanzliche Lebensmittel und das robuste Wachstum des Marktes für pflanzliche Proteinnahrungsmittel in Ländern wie den Vereinigten Staaten angetrieben. Der erhöhte Proteinkonsum in Fitnessstudios und Gesundheitsclubs, zunehmende Gesundheitsbedenken aufgrund von Fettleibigkeit, der Wunsch, fitter zu werden, und die wachsende Zahl von Veganern in den entwickelten nordamerikanischen Ländern tragen alle zu dem höheren Anteil bei. Aufgrund der wachsenden Popularität des Veganismus wird erwartet, dass der asiatisch-pazifische Raum das schnellste Wachstum auf dem Markt für pflanzliche Proteine ​​verzeichnen wird. Darüber hinaus wird erwartet, dass die alternde Bevölkerung der Region und das wachsende Interesse an Nahrungsergänzungsmitteln zur Verbesserung der allgemeinen Gesundheit den Markt für pflanzliche Proteine ​​in den kommenden Jahren vorantreiben werden.

Zu den wichtigsten Anbietern auf dem globalen Markt für pflanzliche Proteine ​​zählen A&B Ingredients (USA), Roquette Freres, Tate & Lyle, Titan Biotech Ltd., The Scoular Company, Wilmar International Ltd., Archer Daniels Midland Company, AGT Food & Ingredients, Burcon, Cargill Incorporated, CHS Inc., Cosucra, DuPont, Glanbia Plc, Gushen Biotechnology Group Co. Ltd., Ingredion, Kansas Protein Foods LLC, DuPont, Fuji Oil Holdings Inc., Kerry Group Plc, BENEO GmbH (Deutschland), SOTEXPRO (Frankreich) und Marico Limited.

Jüngste Entwicklungen

Im November 2022 hat Marico Limited sein pflanzliches Proteinportfolio mit der Einführung von Saffola Soya Bhurji erweitert. Marico Limited strebt danach, durch die gleichbleibende Lieferung von höchster Qualität die erste Wahl für gesundheitsbewusste Verbraucher zu sein. Maricos Streben nach ständiger Innovation unter Berücksichtigung sich ändernder Verbrauchertrends führte zu Saffola Soya Bhurji.

Wichtigste Zielgruppe

• Marktteilnehmer
• Investoren
• Endbenutzer
• Regierungsbehörden 
• Beratungs- und Forschungsunternehmen
• Risikokapitalgeber
• Value-Added Reseller (VARs)

Marktsegment

Weltweiter Markt für pflanzliche Proteine ​​nach Quelle

• Soja
• Weizen
• Erbse

Globaler Markt für pflanzliche Proteine, nach Typ

• Isolate
• Konzentrate
• Strukturiert

Globaler Markt für pflanzliche Proteine, nach Anwendung

• Ernährungsprodukte
• Bäckerei
• Snacks & Müsli
• Molkerei
• Süßwaren und Desserts
• Fertiggerichte
• Getränke
• Tierfutter

Weltweiter Markt für pflanzliche Proteine, von Natur aus

• Organisch
• Konventionell

Globaler Markt für pflanzliche Proteine, regionale Analyse

• Nordamerika
  • UNS
  • Kanada
  • Mexiko
• Europa
  • Deutschland
  • Vereinigtes Königreich
  • Frankreich
  • Italien
  • Spanien
  • Russland
  • Restliches Europa
• Asien-Pazifik
  • China
  • Japan
  • Indien
  • Südkorea
  • Australien
  • Restlicher Asien-Pazifik-Raum
• Südamerika
  • Brasilien
  • Argentinien
  • Restliches Südamerika
• Naher Osten und Afrika
  • Vereinigte Arabische Emirate
  • Saudi-Arabien
  • Katar
  • Südafrika
  • Restlicher Naher Osten und Afrika