Global Pea Starch Market Size, Share, Trends, Pronósticos a 2032

Pea Starch Mercado Insights Forecasts to 2032

• El Pea Starch Mercado Size fue valorado en USD 149 millones en 2022.
• El mercado está creciendo en una CAGR de 6,4% de 2022 a 2032
• Se espera que el tamaño del mercado mundial del Starch Pea alcance USD 277 millones en 2032
• Se espera que América del Norte aumente el más rápido durante el período previsto

Se proyecta que el tamaño del mercado mundial de las estrellas de la guia supere los USD 277 millones en 2032, creciendo en una CAGR de 6,4% de 2022 a 2032. Se espera que el mercado mundial de almidones de guisantes siga creciendo en los próximos años, impulsado por la creciente demanda de productos alimenticios basados en plantas, la creciente conciencia de los beneficios para la salud asociados con el consumo de almidón de guisantes y la creciente demanda de productos alimenticios sin gluten y sin etiquetas limpias. El mercado es altamente competitivo, con varios actores clave que operan en el mercado, y se espera que presenciar importantes inversiones en actividades de investigación y desarrollo para llevar productos innovadores al mercado.

Panorama general del mercado

El almidón de guisantes es un carbohidrato extraído de guisantes amarillos y se utiliza comúnmente como espesante, estabilizador y agente de grifería en varios productos alimenticios, incluyendo panadería, confitería, aperitivos y bebidas. El mercado mundial de almidones de guisantes ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos años, impulsado por la creciente demanda de productos alimenticios basados en plantas y la creciente conciencia de los beneficios para la salud asociados con el consumo de almidón de guisantes. La creciente demanda de productos alimenticios sin gluten y sin etiquetas limpias es un factor importante de este crecimiento. Además, también se espera que la creciente demanda de alternativas de carne, en particular en los mercados desarrollados, impulse el mercado.

Los principales jugadores que operan en el mercado mundial de almidones de guisantes incluyen el grupo Emsland, Roquette Freres, Cosucra Groupe Warcoing, Vestkorn Milling, y AGT Food and Ingredients. Estos jugadores se centran en ampliar su cartera de productos, aumentar su capacidad de producción y establecer asociaciones y colaboraciones para fortalecer su posición en el mercado.

Por ejemplo, en marzo de 2021, Roquette Frères y Delpharm Evereux colaboraron para crear una innovadora cápsula de gel suave con una cáscara basada en plantas. Este gel suave vegetariano está compuesto por almidón de hidroxipropilo, carrageenano y otros ingredientes funcionales y depende de las tecnologías de gel suave LYCAGEL pea de Roquette.

La demanda de consumo de gluten libre, productos veganos y no GMO aumenta a medida que la alimentación saludable se hace más popular. Pea starch es un excelente aditivo dietético que cumple todos estos requisitos. Se prevé que el aumento significativo de la demanda mundial de alimentos de conveniencia impulsará la expansión de este mercado. Debido a sus beneficios para la salud, el almidón de guisantes se utiliza cada vez más en alimentos para mascotas y alimentos para animales.

Cobertura del informe

Este informe de investigación clasifica el mercado para el mercado mundial de almidones de guisantes basado en diversos segmentos y regiones y prevé el crecimiento de los ingresos y analiza las tendencias en cada submercado. En el informe se analizan los principales factores de crecimiento, oportunidades y desafíos que influyen en el mercado del almidón de guisantes. Se han incluido avances recientes en el mercado y estrategias competitivas como la expansión, el lanzamiento de productos y el desarrollo, la asociación, la fusión y la adquisición para dibujar el paisaje competitivo en el mercado. En el informe se identifican y perfilan estratégicamente a los principales jugadores del mercado y se analizan sus competencias básicas en cada subsegmento del mercado de almidones de guisantes.

Factores de conducción

La preferencia de los consumidores por los alimentos orgánicos, empaquetados con etiquetas limpias y productos alimenticios de conveniencia está impulsando la demanda de alimentos enlatados. Un estilo de vida acelerado y una creciente población trabajadora han empujado a la gente lejos de los alimentos cocidos en casa y hacia la comodidad de los alimentos. Otros factores que contribuyen al aumento del consumo de alimentos enlatados son el desarrollo de prácticas agrícolas sostenibles y los beneficios que proporcionan los alimentos enlatados.

Según el USDA, los principales factores que impulsan la creciente demanda de alimentos preservados son los cambios en los patrones de compra de consumidores, la expansión de los patrones de merienda en marcha, y el aumento de los estilos de vida más activos de los consumidores, lo que conduce a la alta demanda de comidas listas para comer. La creciente conciencia de salud entre los consumidores, así como el aumento de la conciencia del consumidor sobre los problemas relacionados con el gluten, son los factores principales que impulsan la demanda de almidón de guisantes.

Factores de restricción

Los guisantes secos son la materia prima primaria para almidón de guisante. Si la producción disminuye a lo largo de una curva, la gama de precios de almidón de guisante puede fluctuar. Con las fluctuaciones de materia prima, los fabricantes pueden cambiar a otras alternativas de almidón de guisante para ventajas funcionales idénticas. Como resultado, una disminución de la producción de guisantes es una restricción importante en el mercado de almidones de guisantes.

Market Segmentation

El Starch Pea Global La cuota de mercado se clasifica enfuente, función y aplicación.

• El Se espera que el segmento orgánico mantenga la mayor parte del mercado mundial de almidones de guisantes durante el período previsto.

Basado en la fuente, el mercado mundial de almidón de guisante se divide en orgánico e inorgánico. Entre ellos, se espera que el segmento orgánico mantenga la mayor parte del mercado mundial de almidones de guisantes durante el período de previsión. El aumento se puede atribuir a un aumento de la demanda de almidón de guisantes orgánicos a medida que crece la conciencia de salud de los consumidores. Además, como los consumidores están más dispuestos a pagar precios más altos para los productos alimenticios orgánicos asociados con la salud y la nutrición, se espera que aumente la demanda de almidón de guisantes orgánicos. El almidón de guisantes orgánicos se produce en un sistema agrícola natural sin el uso de fertilizantes sintéticos, lo que lo convierte en un ingrediente alimenticio no GMO y limpio-etiquetado que es bien aceptado por los consumidores. Se espera que estos factores contribuyan al crecimiento del almidón de guisantes orgánicos.

• El Se espera que el segmento de grelling crezca a la velocidad más rápida del mercado mundial de almidón de guisantes durante el período proyectado.

Sobre la base de la función, el mercado mundial de almidón de guisante se segmenta en el engrosamiento, encuadernación, texturización, formación de suciedad y otros. Entre ellos, se espera que el segmento de grifería crezca a la velocidad más rápida del mercado mundial de almidón de guisantes durante el período proyectado. El crecimiento puede atribuirse debido al creciente uso de agentes de grifería en artículos de confección. El almidón de guisantes se utiliza en el sector de alimentos y bebidas como agente de grifería para una variedad de productos alimenticios, ya que mejora la consistencia de los productos basados en agua. Es alta en amilosa, que se utiliza como agente de grifería en una variedad de productos de confitería como caramelos, jellybeans y goma de mascar. La excelente propiedad de grelling de Pea starch lo convierte en el ingrediente perfecto para los productos alimenticios que requieren una textura elástica. Los fideos y las confesiones de goma son dos ejemplos de estos productos. Debido a esta propiedad, el almidón de guisantes se ha convertido en popular en aplicaciones de confitería para hacer dulces masticables y suaves.

• El Se espera que el segmento de alimentos y bebidas mantenga la mayor parte del mercado mundial de almidones de guisantes durante el período previsto.

Sobre la base de la aplicación, el mercado mundial de almidones de guisantes se segmenta en bebidas industriales, alimentarias, alimentos para mascotas y piensos. Entre ellos, se espera que el segmento de alimentos " bebidas tenga la mayor parte del mercado mundial de almidones de guisantes durante el período de previsión. El segmento de alimentos y bebidas domina el mercado de almidón de guisantes, debido a la creciente demanda de ingredientes saludables y naturales en la industria alimentaria. El almidón de guisantes es un ingrediente libre de gluten y no alergénico que se utiliza ampliamente como espesante, estabilizador y agente vinculante en diversos productos alimenticios, como productos horneados, sopas, salsas y bebidas. La tendencia creciente del veganismo y el vegetarianismo también está impulsando la demanda de ingredientes vegetales como el almidón de guisantes en productos alimenticios.

Análisis regional del segmento del mercado del Starch Pea

• América del Norte (Estados Unidos, Canadá, México)
• Europa (Alemania, Francia, Reino Unido, Italia, España, resto de Europa)
• Asia-Pacífico (China, Japón, India, resto de APAC)
• América del Sur (Brasil y el resto de América del Sur)
• Oriente Medio y África (UAE, Sudáfrica, resto del MEA)

Se estima que Europa tiene la mayor parte del mercado de almidones de guisantes sobre el plazo previsto.

Se prevé que Europa mantenga la mayor parte del mercado de almidones de guisantes durante el período previsto. Europa domina el mercado mundial de almidones de guisantes, debido a la alta demanda de ingredientes sin gluten y no transgénicos en la industria alimentaria. La región es un importante productor y consumidor de almidón de guisantes, con varios actores clave que operan en el mercado. La creciente demanda de proteínas basadas en plantas y la creciente tendencia del veganismo y el vegetarianismo también impulsan la demanda de almidón de guisantes en la región.

Se espera que América del Norte crezca al más alto ritmo en el mercado mundial de almidones de guisantes durante el período previsto. El mercado norteamericano de almidón de guisantes está impulsado por la creciente demanda de ingredientes alimenticios naturales y saludables. La región es testigo de una tendencia creciente de productos alimenticios limpios y no transgénicos, que está impulsando aún más la demanda de almidón de guisante. Debido al estilo de vida del consumidor agitado y a la evolución de las preferencias alimentarias de los consumidores, Estados Unidos tiene el mayor mercado de alimentos procesados. Además, debido a la presencia de tecnologías avanzadas de fabricación en toda la región, el segmento de aplicación industrial es el mayor consumidor de almidón de guisantes.

Análisis competitivo:

El informe ofrece el análisis adecuado de las principales organizaciones/empresas involucradas dentro del almidón de guisantes global junto con una evaluación comparativa basada principalmente en su oferta de productos, panoramas empresariales, presencia geográfica, estrategias empresariales, cuota de mercado de segmentos y análisis de SWOT. El informe también proporciona un análisis detallado centrado en las noticias y desarrollos actuales de las empresas, que incluye el desarrollo de productos, innovaciones, empresas conjuntas, asociaciones, fusiones y adquisiciones, alianzas estratégicas y otros. Esto permite la evaluación de la competencia global dentro del mercado.

Lista de empresas clave

• Roquette Freres
• Yantai Shuangta Food Co., Ltd.
• Axiom Foods
• Orgánica
• The Scoular Company
• PH Milling, Inc.
• NutriPea
• Vestkorn
• Dakota Dry Bean
• Ingredion Incorporated
• Puris Foods
• Emsland Group
• AGT Food " Ingredients
• COSUCRA
• Otros

Audiencia principal

• Jugadores de mercado
• Inversores
• Usuarios finales
• Autoridades gubernamentales
• Consulting And Research Firm
• capitalistas maduros
• Revendedores de valor añadido (VARs)

Novedades recientes

• En octubre de 2022, Roquette ha introducido almidón de guisantes orgánicos al mercado de alimentos y bebidas orgánicas. Estos ingredientes son producidos en la planta de la empresa en Canadá por productores de guisantes orgánicos del país. El nuevo producto ayudará a los clientes a seleccionar un producto orgánico de marca limpia que mejorará el valor nutricional del producto.

• En marzo de 2021, Ingredion agregó PURITY P 1002 pea starch a su cartera de almidón de guisantes existente. Estos se producen a partir de guisantes provenientes de América del Norte, y la empresa se convierte en el único productor de proteínas de guisantes, almidón y harinas de la región. El nuevo lanzamiento permite a los fabricantes de alimentos y bebidas desarrollar productos basados en plantas.

Market Segment

Este estudio prevé ingresos a nivel mundial, regional y nacional de 2020 a 2032. Spherical Insights ha segmentado el Pea Starch Mercado basado en los segmentos siguientes:

Pea Starch Mercado, By Fuente

• Orgánico
• Inorgánico

Pea Starch Mercado, por función

• Gelling
• Engrosamiento
• Texturizing
• Fil formando
• Otros

Pea Starch Mercado, By Aplicación

• Industrial
• Alimentos " Bebidas
• Alimentos para mascotas
• Feed

Pea Starch Mercado, By Region

• América del Norte
  • Estados Unidos
  • Canadá
  • México
• Europa
  • Alemania
  • Uk
  • Francia
  • Italia
  • España
  • Rusia
  • El resto de Europa
• Asia Pacífico
  • China
  • Japón
  • India
  • Corea del Sur
  • Australia
  • El resto de Asia Pacífico
• América del Sur
  • Brasil
  • Argentina
  • El resto de América del Sur
• Oriente Medio y África
  • UAE
  • Arabia Saudita
  • Qatar
  • Sudáfrica
  • El resto del Oriente Medio " África