Perspectives du marché mondial Mirin Prévisions à 2033

• La taille du marché mondial Mirin a été évaluée à 438,21 millions de dollars en 2023.
• La taille du marché augmente à un TCAC de 5,43 % de 2023 à 2033
• La taille du marché mondial Mirin devrait atteindre 743,42 millions de dollars d"ici 2033.
• L"Europe devrait croître le plus rapidement au cours de la période de prévision.

La taille du marché Mirin est prévue pour dépasser USD 743.42 Millions d"ici 2033, en croissance à un TCAC de 5,43 % de 2023 à 2033.

Aperçu du marché

Mirin est un vin de cuisine japonais légèrement sucré, transparent et doré, issu du riz glutineux. C"est un aliment de base de la cuisine japonaise, et il complète la saveur de la sauce soja, particulièrement dans les plats teriyaki, mais il est utilisé dans une variété de recettes. Mirin est fabriqué par fermenter le riz cultivé (shio koji) et le riz glutineux dans un alcool de riz distillé appelé shochu. Il est vieilli pendant quelques mois à plusieurs années, produisant une saveur riche. Il contient habituellement environ 14 % d"alcool par volume. Mirin sent le saké, mais plus doux. Mirin est principalement utilisé pour fournir de nombreuses sauces et marinades avec un aspect brillant et une saveur distinctement japonaise. Un besoin croissant d"ingrédients de cuisine adaptables et un intérêt croissant pour les aliments japonais authentiques sont à l"origine de la croissance importante du marché mondial du mirin. Le marché du mirin, vin de riz naturellement fermenté, est motivé par la conscience croissante de la santé des consommateurs et la préférence pour les aliments créés avec des ingrédients naturels et moins transformés. Les nouveaux développements sur le marché du mirin incluent des variétés de sucre supérieures et réduites en plus de la croissance des canaux de distribution qui incluent les magasins spécialisés et les plateformes de supermarché en ligne. La mondialisation de l"alimentation est un facteur important de la demande croissante d"ingrédients japonais authentiques comme le mirin. Comme les aliments japonais, y compris teriyaki, sukiyaki, et différentes sauces, gagnent en popularité dans le monde entier, Mirin devient un ingrédient essentiel dans les cuisines cherchant à reproduire ces saveurs.

Couverture du rapport

Ce rapport de recherche classe le marché du marché mirin en fonction de divers segments et régions qui prévoient la croissance des recettes et analyse les tendances de chaque sous-marché. Le rapport analyse les principaux facteurs de croissance, les possibilités et les défis qui influencent le marché mirin. Les récents développements du marché et les stratégies concurrentielles telles que l"expansion, le lancement de produits et le développement, le partenariat, la fusion et l"acquisition ont été inclus pour tirer le paysage concurrentiel du marché. Le rapport identifie et profile stratégiquement les principaux acteurs du marché et analyse leurs compétences de base dans chaque sous-segment du marché mirin.

Facteurs moteurs

Le marché évolue sans aucun doute vers des variétés de mirin plus chères et plus respectueuses de la santé. Les clients recherchent de plus en plus des produits avec moins de sucre et des ingrédients plus naturels à mesure qu"ils prennent conscience de leurs choix alimentaires. L"un des principaux moteurs du marché est la disponibilité de Mirin sur les plateformes d"épicerie en ligne. Il donne la commodité de l"achat en ligne, ainsi que la variété croissante de produits alimentaires disponibles par ces canaux, qui est à l"origine de la demande de mirin.

Facteurs de recyclage

Certains des défis prévus pour limiter la croissance du marché mirin. Le coût de production du mirin est affecté par les fluctuations des prix des matières premières, en particulier du riz, ce qui rend difficile la rentabilité des acteurs du marché.

Segmentation du marché

La part de marché de Mirin est classée en type, application et canal de distribution.

• Le segment aji-mirin a représenté la plus grande part des revenus au cours de la période de prévision.

Selon le type, le marché mirin est classé en aji-mirin, hon-mirin et shio-mirin. Parmi ceux-ci, le segment aji-mirin a représenté la plus grande part des revenus au cours de la période de prévision. En raison de son accessibilité, son faible coût et sa polyvalence dans la cuisine. Aji-mirin est considéré comme une option plus saine que les autres édulcorants et additifs de saveur. Ajj-mirin, aussi appelé « faux » ou « sucré », est un ingrédient populaire dans les aliments transformés et la cuisine ordinaire qui attire un large éventail de consommateurs.

• Le segment commercial détient la part de marché la plus élevée au cours de la période de prévision.

Selon la demande, le marché du mirin est classé dans la catégorie résidentielle et commerciale. Parmi ceux-ci, du secteur commercial détient la part de marché la plus élevée au cours de la période de prévision. En raison de son accessibilité, de sa facilité d"utilisation et de sa cohérence, Mirin est généralement utilisé dans les applications commerciales. L"efficacité est essentielle dans les cuisines emballées parce que sa disponibilité rapide réduit le temps de préparation. En outre, le mirin commercial est moins cher que les versions maison en raison de l"achat en vrac et des procédures de production normalisées, particulièrement dans la production alimentaire à grande échelle.

• Le segment des hypermarchés et des supermarchés devrait croître au rythme le plus rapide au cours de la période de prévision.

Sur la base du canal de distribution, le marché Mirin est classé en hypermarchés et supermarchés, dépanneurs, en ligne et autres. Parmi ceux-ci, le segment des hypermarchés et des supermarchés devrait croître le plus rapidement possible au cours de la période de prévision. Les grands magasins de détail tels que les supermarchés et les hypermarchés offrent aux clients une expérience pratique d"achat unique, leur permettant de trouver une grande variété de produits, dont Mirin, aux côtés d"autres produits alimentaires et d"articles ménagers. Cette commodité permet aux clients d"économiser temps et efforts, car ces magasins stockent généralement une variété de sociétés et de formes mirin.

Analyse du segment régional du marché Mirin

• Amérique du Nord (États-Unis, Canada, Mexique)
• Europe (Allemagne, France, Royaume-Uni, Italie, Espagne, Reste de l"Europe)
• Asie-Pacifique (Chine, Japon, Inde, Reste de l " APAC)
• Amérique du Sud (Brésil et le reste de l " Amérique du Sud)
• Moyen-Orient et Afrique (EAU, Afrique du Sud, reste de l"AEM)

On s"attend à ce que l"Asie-Pacifique détient la plus grande part du marché du mirin dans les délais prévus.

On prévoit que l"Asie-Pacifique détient la plus grande part du marché de la mirine au cours des délais prévus. Le Japon et d"autres pays de cette région ont des cultures et des cuisines comparables, y compris la Chine, la Corée du Sud et la Thaïlande. En raison de cette culture partagée, les substances qui comprennent le mirin sont plus largement reconnues et considérées. La position dominante de la région est largement due à ses riches traditions culinaires et à la prédominance des restaurants et des produits alimentaires japonais. Le soutien accru de la suprématie d"Asie-Pacifique est l"attrait mondial croissant de la cuisine asiatique, la croissance de l"industrie des restaurants et le besoin croissant d"ingrédients de cuisine réels.

L"Europe devrait connaître la croissance la plus rapide du TCAC sur le marché mirin durant la période de prévision. Les restaurants japonais, les écoles de cuisine et les festivals alimentaires sont devenus de plus en plus populaires en Europe, contribuant ainsi à l"attrait croissant de la cuisine japonaise. Grâce à ces plateformes, les clients européens sont exposés à de vrais ingrédients japonais tels que Mirin, ce qui augmente leur sensibilisation et leur utilisation de cette composante adaptable. La popularité croissante des aliments culinaires et une variété de cuisines internationales alimentent l"expansion. La demande est motivée par un nombre croissant d"individus asiatiques et de vendeurs spécialisés sur des marchés européens clés tels que le Royaume-Uni, l"Allemagne et la France.

Analyse concurrentielle :

Le rapport présente l"analyse appropriée des principales organisations/entreprises impliquées sur le marché de Mirin, ainsi qu"une évaluation comparative fondée principalement sur leur offre de produits, leurs aperçus commerciaux, leur présence géographique, leurs stratégies d"entreprise, leur part de marché et leur analyse SWOT. Le rapport fournit également une analyse de l"actualité et de l"évolution des entreprises, qui comprend le développement de produits, les innovations, les coentreprises, les partenariats, les fusions et acquisitions, les alliances stratégiques, etc. Cela permet d"évaluer la concurrence globale sur le marché.

Liste des entreprises clés

• Société Kikkoman
• Eden Foods
• Exploitations de Mizkan
• Sakura Foods Corporation
• La société Higashimaru Shoyu Co., Ltd
• Takara Sake
• Yutaka
• Kankyo Shuzo
• Platter urbain
• Soéos
• Société d"assurance-vie
• Société d"assurance-vie
• Société d"assurance-vie
• Société d"assurance-vie
• Autres

Public cible clé

• Les acteurs du marché
• Investisseurs
• Utilisateurs finaux
• Autorités publiques
• Cabinet de conseil et de recherche
• Capital-risque
• Revendeurs à valeur ajoutée (VAR)

Faits nouveaux

• En juin 2024, Kikkoman a révélé un nouveau plan pour augmenter le nombre de produits dans sa gamme de mirin, mettant l"accent sur les alternatives à faible teneur en sucre et organiques. Cette stratégie vise à obtenir une plus grande proportion du marché des mirins haut de gamme et est conforme à la demande croissante des consommateurs pour des ingrédients plus sains et plus naturels.

Marché

Cette étude prévoit des recettes aux niveaux mondial, régional et national de 2020 à 2033. Spheric Insights a segmenté le marché mirin sur la base des segments mentionnés ci-dessous:

Marché mondial Mirin, par type

• Aji-mirin
• Mon-mirin
• Shio mirin

Marché mondial Mirin, par application

• Résidentiel
• Commerce

Marché mondial Mirin, par canal de distribution

• Hypermarchés & Supermarchés
• Magasins de commodité
• En ligne
• Autres

Marché mondial Mirin, par analyse régionale

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
  • Mexique
• Europe
  • Allemagne
  • Royaume Uni
  • France
  • Italie
  • Espagne
  • Russie
  • Reste de l"Europe
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Japon
  • Inde
  • Corée du Sud
  • Australie
  • Reste de l " Asie et du Pacifique
• Amérique du Sud
  • Brésil
  • Argentine
  • Reste de l"Amérique du Sud
• Moyen-Orient et Afrique
  • EAU
  • Arabie saoudite
  • Qatar
  • Afrique du Sud
  • Reste du Moyen-Orient & Afrique