Taille du marché du café d\'origine unique, croissance, prévisions à 2033

Industrie: Food & Beverages

DATE DE SORTIE Mar 2025
ID DU RAPPORT SI8826
PAGES 240
FORMAT DU RAPPORT PathSoft

Perspectives mondiales du marché du café d'origine unique Prévisions à 2033

  • La taille du marché mondial du café d'origine unique a été estimée à 13,32 milliards de dollars en 2023.
  • La taille du marché devrait croître à un TCAC d'environ 4,96 % de 2023 à 2033
  • Le marché mondial du café d'origine unique devrait atteindre 21,62 milliards de dollars en 2033.
  • Asie-Pacifique devrait croître le plus rapidement au cours de la période de prévision.

Global Single Origin Coffee Market

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La taille du marché mondial du café d'origine unique valait environ 13,32 milliards de dollars en 2023 et devrait atteindre environ 21,62 milliards de dollars en 2033 avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 4,96 % entre 2023 et 2033. Le marché mondial du café d'origine unique est motivé par une préférence croissante des consommateurs pour la qualité et l'unicité, la demande des consommateurs pour la transparence et la traçabilité, la conscience de la santé et des produits propres, et la mise en valeur et la volonté de payer davantage pour la qualité.

Aperçu du marché

Le marché du café d'origine unique est l'industrie mondiale qui se consacre à la production, à la distribution et à la vente de café provenant d'une région géographique, d'une ferme ou d'un domaine unique et qui n'est pas mélangée d'une variété d'origines. Il met l'accent sur la traçabilité, les profils de saveur distincts et la qualité supérieure attirant les consommateurs de café spécialisés qui désirent la transparence, la durabilité et des différences régionales spécifiques dans leur café. Les cafés d'origine unique dégagent des goûts particuliers d'une région spécifique ou même d'une ferme, p. ex. fruits, fleurs ou terreux. Cela attire les amateurs de café qui aimeraient goûter et profiter d'une variété de goûts et de cafés plus fins. En raison de la demande croissante pour la santé et le bien-être, beaucoup sont attirés par des cafés biologiques, sans pesticides et sans produits chimiques d'origine unique. Ces choix sont généralement considérés comme plus propres et plus sains, attirant les consommateurs à la recherche de produits naturels dans leurs aliments. De plus, l'innovation technologique dans les programmes de brassage du café et d'éducation a rendu les clients plus capables de produire du café de meilleure qualité à la maison, ce qui leur a permis d'apprécier les produits d'origine. Étant donné que les consommateurs accordent toujours la priorité à la qualité et au caractère distinctif, le marché devrait changer encore davantage, offrant de grandes possibilités aux marques qui réagissent à ces tendances.

Couverture du rapport

Ce rapport de recherche classe le marché du café d'origine unique en fonction de différents segments et régions qui prévoient une croissance des recettes et analyse les tendances dans chaque sous-marché. Le rapport analyse les principaux facteurs de croissance, les possibilités et les défis qui influent sur le marché du café d'origine unique. L'évolution récente du marché et les stratégies concurrentielles telles que l'expansion, le lancement de type, le développement, le partenariat, la fusion et l'acquisition ont été incluses pour attirer le paysage concurrentiel du marché. Le rapport identifie et profile stratégiquement les principaux acteurs du marché et analyse leurs compétences de base dans chaque sous-segment du marché du café d'origine unique.

Marché mondial du café d\'origine unique Couverture du rapport

Couverture du rapportDetails
Année de base:2023
Taille du marché en 2023:13,32 milliards de dollars
Période de prévision:2023-2033
TCAC de la période de prévision 2023-2033 :4.96%
2033 Projection de valeur:21,62 milliards de dollars
Données historiques pour:2019-2022
Nombre de pages:240
Tableaux, graphiques et figures:123
Segments couverts:Par type de café, par méthode de transformation, par canal de distribution, par région
Entreprises couvertes ::Coffee, Intelligentsia Coffee, Lavazza, Onyx Coffee Lab, Stumptown Coffee Roasters, Dunkin, Blue Bottle Coffee, Starbucks, Coffee Roasters, Kraft Heinz, Nestle, Counter Culture Coffee, Verve Coffee Roasters, et d'autres entreprises clés.
Pièges et défis:COVID-19 Empact, défi, avenir, croissance et analyse

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Facteurs moteurs

Les cafés d'origine unique permettent aux clients de goûter les saveurs distinctes du café de différentes régions, types de sols, climats et techniques de transformation. Chaque région a des notes de dégustation uniques que les amateurs de café sont désireux de découvrir, y compris des saveurs fruitées, florales, noix ou chocolatées. Cela crée la demande de cafés d'origine unique comme les clients veulent une expérience de café plus personnalisée. En outre, les consommateurs sont également sensibilisés aux questions sociales et environnementales, de sorte qu'il existe une demande croissante de produits produits de manière durable. Les cafés d'origine unique sont pour la plupart bio, sans produits chimiques ni pesticides utilisés dans le processus de production. Les produits biologiques et naturels sont les plus attrayants pour les consommateurs désireux de minimiser leur consommation de substances nocives, ce qui stimule la demande de café d'origine unique.

Facteurs de recyclage

Le café d'origine unique, en raison de sa traçabilité, de sa qualité et souvent de sa production à petite échelle, peut être beaucoup plus cher que les cafés mélangés pourraient restreindre la demande de café d'origine unique. Les prix de la culture, de la récolte et de la transformation de haricots provenant d'un endroit donné peuvent entraîner une hausse des prix, ce qui rend les prix moins abordables pour les consommateurs sensibles aux prix et entrave l'expansion du marché du café d'origine unique.

Segmentation du marché

La part du marché du café d'origine unique est classée dans le type de café, la méthode de transformation et la chaîne de distribution.

  • Le segment arabique a dominé le marché en 2023 et devrait croître à un TCAC important pendant la période de prévision.

Basé sur le type de café, le marché du café d'origine unique est divisé en arabica, robusta, liberica et excelsa. Parmi ceux-ci, le segment arabica a dominé le marché en 2023 et devrait croître à un TCAC important pendant la période de prévision. La croissance est attribuée au café arabica a un profil de saveur plus riche, plus nuancé, étant plus acide, et ayant un spectre de goût plus large que les autres cafés. C'est donc le choix préféré pour les amateurs de café de spécialité, qui ont tendance à préférer les cafés d'origine unique pour leurs saveurs distinctes.

  • Le segment lavé représentait une part importante en 2023 et devrait croître à un TCAC remarquable au cours de la période de prévision.

Selon la méthode de transformation, le marché du café d'origine unique est divisé en produits lavés, naturels, en miel et en pâte naturelle. Parmi ceux-ci, le segment lavé représentait une part importante en 2023 et devrait croître à un TCAC remarquable au cours de la période de prévision. La croissance est alimentée par des cafés lavés sont plus propres, plus brillants et plus acides dans la saveur. Cela permet d'exprimer plus clairement la saveur distincte de l'origine du café, c'est pourquoi les acheteurs de café spécialisés et les amateurs de café le préfèrent.

  • Le segment des cafés spécialisés représentait la plus grande part en 2023 et devrait croître à un TCAC important au cours de la période de prévision..

Basé sur la chaîne de distribution, le marché du café d'origine unique est divisé en vente au détail en ligne, les cafés spécialisés, les supermarchés et les dépanneurs. Parmi ceux-ci, le segment des cafés spécialisés a représenté la plus grande part en 2023 et devrait croître à un TCAC important au cours de la période de prévision. La croissance segmentaire est due aux cafés spécialisés ciblant les amateurs de café et les passionnés à la recherche d'expériences de café de haute qualité et distinctives. Les clients des cafés spécialisés cherchent généralement à profiter de l'ensemble du profil de saveur des cafés d'origine unique, qui sont souvent brassés à l'aide de méthodes précises comme le versage ou le siphon brassage.

Analyse du segment régional du marché unique du café d'origine

  • Amérique du Nord (États-Unis, Canada, Mexique)
  • Europe (Allemagne, France, Royaume-Uni, Italie, Espagne, Reste de l'Europe)
  • Asie-Pacifique (Chine, Japon, Inde, Reste de l ' APAC)
  • Amérique du Sud (Brésil et le reste de l ' Amérique du Sud)
  • Moyen-Orient et Afrique (EAU, Afrique du Sud, reste de l'AEM)

Amérique du Nord La part la plus importante du marché du café d'origine unique devrait être détenue dans les délais prévus.

North America

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L'Amérique du Nord devrait détenir la plus grande part du marché du café d'origine unique dans les délais prévus. L'Amérique du Nord a connu une expansion spectaculaire de la culture du café spécialisé au cours des dernières décennies, avec de nombreux cafés, torréfacteurs et consommateurs adoptant un café de qualité supérieure. Le mouvement vers le café d'origine unique, qui fournit des saveurs distinctes de certaines régions, est bien adapté à cette culture croissante des aficionados du café qui exigent la qualité et la durabilité.

L'Asie-Pacifique devrait croître rapidement dans le marché du café d'origine unique au cours de la période de prévision. Au fur et à mesure que les revenus et l'urbanisation augmentent dans une grande partie de l'Asie-Pacifique, les clients ont envie d'expériences plus haut de gamme, comme le café gastronomique. Les cafés spécialisés se développent rapidement dans les grandes régions métropolitaines de la région, ce qui stimule la demande de cafés uniques de haute qualité.

Analyse concurrentielle :

Le rapport présente l'analyse appropriée des principales organisations/entreprises impliquées dans le marché du café d'origine unique, ainsi qu'une évaluation comparative fondée principalement sur leur type d'offre, leur aperçu des affaires, leur présence géographique, leurs stratégies d'entreprise, leur part de marché et leur analyse SWOT. Le rapport fournit également une analyse détaillée portant sur l'actualité et l'évolution des entreprises, qui comprend le développement de type, les innovations, les coentreprises, les partenariats, les fusions et acquisitions, les alliances stratégiques et autres. Cela permet d'évaluer la concurrence globale sur le marché.

Liste des entreprises clés

  • Café de tourbe
  • Café Intelligentsia
  • Lavazza
  • Laboratoire de café Onyx
  • Roasters de café Stumptown
  • Peau '
  • Café bouteille bleue
  • Les étoilés
  • Coffee Roasters
  • Kraft Heinz
  • Nestle
  • Counter Culture Café
  • Roasters de café Verve
  • Autres

Public cible clé

  • Les acteurs du marché
  • Investisseurs
  • Utilisateurs finaux
  • Autorités publiques
  • Cabinet de conseil et de recherche
  • Capital-risque
  • Revendeurs à valeur ajoutée (VAR)

Développement récent

  • En novembre 2024, Starbucks Reserve a lancé son café mono-origine, Monsooned Malabar, en Inde. Cette rare Arabica est originaire de la côte de Malabar et reflète le riche patrimoine de la culture du café vénérée du sud de l'Inde, avec des vents côtiers et des pluies de mousson qui infusent son caractère. Développé comme un hommage à l'artisanat et à la passion des producteurs indiens de café, Monsooned Malabar offre une expérience de saveur sans compromis avec la douceur terreuse, le chocolat, les épices séchées, et une finition maltée épanouissante.

Marché

Cette étude prévoit des recettes aux niveaux mondial, régional et national de 2023 à 2033. Spheric Insights a segmenté le marché du café d'origine unique sur la base des segments mentionnés ci-dessous:

Marché mondial du café d'origine unique, par type de café

  • Arabica
  • Robusta
  • Liberica
  • Excelsa

Marché mondial du café d'origine unique, selon la méthode de transformation

  • Lavés
  • Naturel
  • Chérie
  • Pâtes naturelles

Marché mondial du café d'origine unique, par chaîne de distribution

  • Détail en ligne
  • Boutiques de café spécialisées
  • Supermarchés
  • Magasins de commodité

Marché mondial du café d'origine unique, par analyse régionale

  • Amérique du Nord
    • États-Unis
    • Canada
    • Mexique
  • Europe
    • Allemagne
    • Royaume Uni
    • France
    • Italie
    • Espagne
    • Russie
    • Reste de l'Europe
  • Asie-Pacifique
    • Chine
    • Japon
    • Inde
    • Corée du Sud
    • Australie
    • Reste de l ' Asie et du Pacifique
  • Amérique du Sud
    • Brésil
    • Argentine
    • Reste de l'Amérique du Sud
  • Moyen-Orient et Afrique
    • EAU
    • Arabie saoudite
    • Qatar
    • Afrique du Sud
    • Reste du Moyen-Orient & Afrique

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