世界の菓子市場 製品タイプ別(ハードボイルドスイーツ、ミント、ガム、ゼリー、チョコレート、キャラメル、トフィー、薬用菓子、高級ベーカリー製品など)、年齢層別(子供、大人、高齢者)、価格帯別(エコノミー、ミッドレンジ、ラグジュアリー)、流通チャネル別(スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、医薬品・ドラッグストア、オンラインストアなど)、地域別(北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、アフリカ)の規模、シェア、COVID-19の影響分析、2023年～2033年の分析と予測

世界の菓子市場規模は2033年までに2,562億ドルに達する見込み 

Spherical Insights & Consultingが発行した調査レポートによると、世界の菓子市場 規模は、予測期間中に年平均成長率(CAGR)3.01%で成長し、2023年の1,905億米ドルから2033年には2,562億米ドルに成長する見込みです。

 「世界の菓子市場の規模、シェア、および COVID-19の影響分析- 製品タイプ別 (ハードボイルド キャンディー、ミント、ガムとゼリー、チョコレート、キャラメルとトフィー、薬用菓子、高級ベーカリー製品、その他)、年齢グループ別 (子供、大人、高齢者)、価格帯別 (エコノミー、ミッドレンジ、ラグジュアリー)、流通チャネル別 (スーパーマーケットとハイパーマーケット、コンビニエンス ストア、医薬品およびドラッグ ストア、オンライン ストア、その他)、地域別 (北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテン アメリカ、中東、アフリカ)、分析と予測 2023 - 2033」に関するレポートから、110 の市場データ テーブルと図表を含む 200 ページにわたる主要な業界の洞察を参照します。

肥満率の上昇、糖尿病患者の増加、健康と栄養への関心の高まり、ライフスタイルの変化などにより、最近は無糖菓子の人気が高まっています。菓子は炭水化物と砂糖を多く含む食品です。チョコレート、ビスケット、バー、キャンディー、ミントなどの菓子があります。消費者の興味、嗜好、行動は常に進化しています。市場拡大を支える主な要因の1つは、フレーバーとフォーマットの革新の多様性であり、これにより生産者は世界中の幅広い顧客層のさまざまな好みに対応せざるを得なくなりました。これらの要因は、世界の菓子市場シェアに大きな影響を与えます。さらに、菓子業界の拡大は、贅沢で心地よい菓子として定義されるプレミアムアイテムに対する消費者の需要によって主に推進されています。世界的な健康トレンドにより、無糖および低カロリー製品に対する人々の需要が高まっており、製品配合の革新が加速し、お菓子のニーズが高まっています。しかし、原材料の年間平均価格は安いものから高いものまで変動しており、市場向けに砂糖やチョコレートを使った製品を生産する際には、在庫過剰や在庫不足が生じます。

チョコレート部門は、予測期間中に世界の菓子市場で最大のシェアを占めると予想されています。   

製品の種類に基づいて、世界の菓子市場は、ハードボイルド キャンディー、ミント、ガムとゼリー、チョコレート、キャラメルとトフィー、薬用菓子、高級ベーカリー製品、その他に分類されます。これらのうち、チョコレート セグメントは、予測期間中に世界の菓子市場で最大のシェアを占めると予想されます。チョコレートの健康上の利点、特にその高いカカオ含有量と心臓血管の健康への潜在的な利点に関する消費者の知識が、チョコレート製品カテゴリの市場を牽引しています。

予測期間中、成人向けセグメントは世界の菓子市場で最大のシェアを占めると予想されます。   

年齢層に基づいて、世界の菓子市場は子供、大人、高齢者に分かれています。これらのうち、成人セグメントは、予測期間中に世界の菓子市場で最大のシェアを占めると予想されています。成人向け菓子業界は、新しい味を求める成熟した味覚に訴える、豊かで贅沢な風味プロファイルの需要の増加によって牽引されています。この分野の顧客にとって、シングルオリジンのカカオ豆や手作りナッツなどの高級原料に加えて、スパイスやエキゾチックなフルーツの香りがするダークチョコレートなどの豊かで複雑な風味が魅力的であることがよくあります。

推定期間中、エコノミーセグメントは菓子市場で最大のシェアを占めると予測されています。

価格帯に基づいて、世界の菓子市場は、エコノミー、ミッドレンジ、高級に分類されます。これらのうち、エコノミーセグメントは、推定期間中に菓子市場で最大のシェアを占めると予測されています。消費者の行動と製造に影響を与える多くの重要な要素が、菓子市場の経済セクションの主な推進力です。まず、特に新興国やコスト意識の高いグループでは、顧客の価格感度が重要です。

スーパーマーケット とハイパーマーケット 部門は、推定期間中に菓子市場で最大のシェアを占めると予測されています。

流通チャネルに基づいて、世界の菓子市場は、スーパーマーケットとハイパーマーケット、コンビニエンスストア、医薬品・ドラッグストア、オンラインストア、その他に分かれています。これらのうち、スーパーマーケットとハイパーマーケット部門は、推定期間中に菓子市場で最大のシェアを占めると予測されています。スーパーマーケットとハイパーマーケット市場セグメントは、顧客の利便性と多様性への欲求の高まりによって推進されています。これらの店舗は、一か所で幅広い菓子製品を提供し、多様な顧客の嗜好に応え、購入の利便性を高めています。

アジア太平洋地域は、予測期間中に世界の菓子市場で最大のシェアを占めると予想されます。

アジア太平洋地域は、予測期間中に世界の菓子市場で最大のシェアを占めると予想されています。若く活動的な人口、急速な都市化、可処分所得の増加、消費者向けパック入り菓子の容易な入手性が、この地域の市場の成長を推進する主な要因です。これらの機会を最大限に活用して、メーカーは積極的に施設の拡張や近隣企業との合併や買収を模索しています。

北米は、予測期間中に世界の菓子市場で最も速いペースで成長すると予想されています。北米では、砂糖やチョコレート製品が心を癒す食べ物としてますます人気が高まっており、これらの製品の売上が大幅に増加しています。この地域では、食事と食事の間のおやつブームにより、スナックやシリアルバーの需要が高まっています。米国の主要な市場の 1 つは、見た目も味も向上する手作り菓子に人々が喜んでお金を使う場所です。

世界の菓子市場の主要ベンダーには、モンデリーズ・インターナショナル、マース社、江崎グリコ株式会社、ハリボー社、アルコルグループ、プラディス、ネスレ社、明治株式会社、フェレログループ、リンツ・アンド・シュプルングリ社、ペルフェッティ・ヴァン・メレ、ハーシーズ社、その他が含まれます。

最近の動向

• 2024年6月、ターゲットとその関連オンライン小売業者との重要なポジションを獲得したことで、ファンクショナルチョコレートカンパニーの知名度が高まりました。米国を拠点とする同社は、グルテンや乳製品を含まない濃厚なダークチョコレートに、さまざまな病気に特化したビタミン、ミネラル、植物性成分、アミノ酸などの栄養補助食品の独自のブレンドをブレンドしていると主張しています。これらの独自の組み合わせは、エネルギー、集中力、睡眠、ストレスなど、多くの一般的な健康上の懸念に対処するため、需要が高まっています。

主なターゲット層

• 市場参加者
• 投資家
• エンドユーザー
• 政府当局 
• コンサルティングおよびリサーチ会社
• ベンチャーキャピタリスト
• 付加価値再販業者 (VAR)

市場セグメント

この調査では、2020年から2033年までの世界、地域、国レベルでの収益を予測しています。Spherical Insightsは、以下のセグメントに基づいて世界の菓子市場を分類しています。

世界の菓子市場、種類別

• ハードボイルドスイーツ
• ミント
• ガムとゼリー
• チョコレート
• キャラメルとトフィー
• 薬用菓子
• 高級ベーカリー製品
• その他

世界の菓子市場、年齢層別

• 子供たち
• アダルト
• 老年病

世界の菓子市場、価格グループ別

• 経済
• ミッドレンジ
• 贅沢

世界の菓子市場、エンドユーザー別

• スーパーマーケットとハイパーマーケット
• コンビニエンスストア
• 医薬品・ドラッグストア
• オンラインストア
• その他

世界の菓子市場、地域分析

• 北米
  • 私たち
  • カナダ
  • メキシコ
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • イギリス
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他のヨーロッパ
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • その他のアジア太平洋地域
• 南アメリカ
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • 南米のその他の地域
• 中東・アフリカ
  • アラブ首長国連邦
  • サウジアラビア
  • カタール
  • 南アフリカ
  • その他の中東およびアフリカ