世界の冷凍食品市場規模 - タイプ別(生、半調理済み、すぐに食べられる)、製品別(果物と野菜、乳製品、ベーカリー製品、肉と魚介類製品、植物性タンパク質、インスタント食品と調理済み食品、ペットフード)、流通チャネル別(オンラインとオフライン)、地理的範囲と予測、2023年 - 2032年

世界の冷凍食品 市場規模は2032年までに4,422億ドルに達すると予測

Spherical Insights & Consultingが発行した調査レポートによると、世界の冷凍食品市場規模は、予測期間中に年平均成長率(CAGR)4.72%で成長し、2022年の2,789億米ドルから2032年には4,422億米ドルに成長すると予想されています。

 「世界の冷凍食品市場規模：タイプ別(生、半調理済み、調理済み)、製品別(果物と野菜、乳製品、ベーカリー製品、肉と魚介類、植物性タンパク質、インスタント食品と調理済み食品、ペットフード)、流通チャネル別(オンラインとオフライン)、地理的範囲と予測、2023年～2032年」に関するレポートから、200ページにわたる主要な業界洞察と100の市場データ表、図表を閲覧してください。 

冷凍食品市場は、品質を維持し、保存期間を延ばすために、さまざまな冷凍食品や保存食品を含む、広大で絶えず進化する業界です。この市場では、果物や野菜、肉や魚介類、調理済み食品、デザートなどの冷凍食品が販売されています。ますます忙しくなる今日の消費者にとって、冷凍食品は、生鮮食品に代わる便利で長持ちし、多くの場合コスト効率の高い選択肢を提供します。近年の冷凍食品市場の目覚ましい成長には、いくつかの重要な要因が寄与しています。消費者の好みの変化、利便性への欲求、食品の安全性への重点は、この市場の成長の主な原動力です。味や栄養を犠牲にすることなく、手早く簡単に食事ができるオプションを求める人々が増えているため、冷凍食品の人気が高まっています。さらに、冷凍および包装技術の進歩により、メーカーは冷凍製品の栄養価と味を維持できるようになり、生鮮食品の代替品として有効になりました。この業界では持続可能性への重点も高まっており、多くの企業が包装および製造プロセスで環境に優しい慣行を実施しています。新鮮で自然な食品への好みが高まっているため、冷凍食品市場の成長は制限されています。今日の消費者は健康志向が高まり、加工食品よりも健康的な食品を好んでいます。食事に栄養価が高く添加物が少ない食品を求めることが、この嗜好の変化を促しています。その結果、冷凍食品業界は、健康志向の消費者に対し、自社の製品が新鮮な食品と同等の栄養効果をもたらすことを納得させる必要があります。

冷凍食品市場価格分析

原材料費、輸送費、エネルギー価格、梱包資材はすべて重要な決定要因です。季節変動も重要で、果物や野菜などの特定の製品の価格に影響を及ぼします。メーカーと小売業者間の競争圧力は価格戦略に影響し、プロモーションや割引は消費者の選択に影響を及ぼします。さらに、世界的な経済状況や通貨の変動は、特に輸入冷凍食品の価格に影響を及ぼす可能性があります。

冷凍食品市場流通分析

世界の冷凍食品市場の流通分析には、製品が効率的に消費者に届くようにする複雑なチャネル ネットワークが伴います。これらのチャネルを代表する利害関係者には、メーカー、販売業者、小売業者、電子商取引プラットフォームなどがあります。メーカーは流通パートナーと頻繁に協力して、冷凍食品を地域の流通センターや小売業者に輸送しています。電子商取引の人気が高まり、消費者に直接販売するオプションを提供しています。冷凍製品の完全性を維持するには、冷蔵施設と輸送ロジスティクスが必要です。

タイプ別の洞察

2023年から2032年にかけて、原材料セグメントが最大の市場シェアを占めました。このカテゴリには、最小限の加工が施され、自然な状態で冷凍された食材や食品が含まれます。果物、野菜、肉、魚介類はすべて原材料の例です。これらは、消費者や食品サービス施設による追加の料理の準備のベースとして頻繁に使用されます。原材料は自然な食感と風味を保持しているため、幅広い調理用途に適応できます。

製品別の洞察

果物と野菜は、2023年から2032年にかけてかなりの市場シェアを占めました。このカテゴリには、ベリー、ブロッコリー、トウモロコシ、エンドウ豆など、さまざまな冷凍果物と野菜が含まれます。冷凍果物と野菜は、保存期間が長く、栄養価が保持されるため人気があります。家庭料理、スムージー、さまざまな食品の材料として人気があります。   

地域別の分析

北米は、2023年から2032年にかけて冷凍食品市場を独占すると予想されています。北米は長い間、世界の冷凍食品市場を独占してきました。米国とカナダは主要な貢献者であり、消費者は利便性のために冷凍食品を好んでいます。冷凍ピザやスナックから野菜や肉製品まで、市場にはあらゆるものが揃っています。オーガニックや低塩分などのより健康的な冷凍食品の需要は、健康志向のトレンドによって推進されてきました。

アジア太平洋地域は、2023年から2032年にかけて最も急速な市場成長を遂げると予想されます。都市化、食習慣の変化、可処分所得の増加により、中国やインドなどの国では需要が高まっています。冷凍野菜やシーフードが人気ですが、調理済み食品やスナックなどの西洋風冷凍食品の市場も成長しています。

市場セグメンテーション

この調査では、2023 年から 2032 年までの世界、地域、国レベルでの収益を予測しています。

冷凍食品市場、タイプ分析

• 原材料
• 半生
• すぐに食べられる

冷凍食品市場、製品分析

• 果物と野菜
• 乳製品
• ベーカリー製品
• 肉類および魚介類製品
• 植物性タンパク質
• インスタント食品とインスタント食品
• ペットフード

冷凍食品市場、流通チャネル分析

• オンライン
• オフライン

冷凍食品市場、地域分析

• 北米

• 私たち

• カナダ

• メキシコ

• ヨーロッパ

• ドイツ

• イギリス

• フランス

• イタリア

• スペイン

• ロシア

• その他のヨーロッパ

• アジア太平洋地域

• 中国

• 日本

• インド

• 韓国

• オーストラリア

• 南アメリカ

• ブラジル

• アルゼンチン

• コロンビア

• 中東・アフリカ

• アラブ首長国連邦

• サウジアラビア

• 南アフリカ