グローバルプラントベースのミートマーケット分析と予測2030

2030年までのグローバルプラントベースのミートマーケットインサイト予測

• グローバルプラントベースのミートマーケット サイズは2021年のUSD 5.23 Billionで評価されました。
• 市場は2022年から2030年までの18.41%のCAGRで成長しています
• 世界的な植物ベースのミートマーケット 2030年までにUSD 20.13億に達すると予想される
• 欧州は、予測期間中に最速で成長する見込み

グローバルプラントベースのミートマーケット サイズは、予測期間2022〜2030年の間に18.41%のCAGRで、2030年までにUSD 20.13億に達すると予想されます。 植物ベースの肉市場は、植物ベースの食事療法の消費者の関心を高めるために、予測期間で大幅に成長し、さまざまな福祉団体を通じて動物の権利の意識を高めることが期待されます。 植物ベースの肉は、ビーガンダイエットの重要な成分になっています.

市場概観

植物ベースの肉は植物から作られています。 動物をスキップし、植物成分を直接肉に変えることで、より効率的に肉を作ることができます。 動物ベースの肉のような植物ベースの肉は、タンパク質、脂肪、ビタミン、ミネラル、水で構成されています。 サンドイッチ、バーガーパティ、その他の料理など、適度に消費されると、動物由来の肉よりも健康です。 植物ベースの肉は、主にココナッツオイル、ビートジュース、野菜タンパク質で構成されています。 小麦粉、エンドウ豆、ブレンドも植物ベースの肉製品で使用されます。

世界的なビーガンと柔軟剤の人口増加, だけでなく、動物肉の上に植物ベースの肉の健康上の利点の公共の意識の増加, 市場を駆動することが期待されています. 政府の努力の継続的な拡大、および実質的な投資は、植物ベースの肉の世界的な市場を運転しています。 国立衛生研究所が支持する研究プロジェクトによると、植物ベースの肉製品は、葉酸、鉄、繊維、および地面の牛肉よりも飽和脂肪が少ないのに良いソースです。

レポートカバレッジ

この調査報告書は、様々なセグメントや地域に基づいて、世界的な植物ベースの肉市場のための市場を分類し、各サブマーケットの収益成長を予測し、トレンドを分析します。 レポートは、植物ベースの肉市場に影響を与える主要な成長ドライバー、機会、および課題を分析します。 市場展開や製品立ち上げ、開発、パートナーシップ、合併、買収などの競争戦略は、市場で競争力のある風景を描くために含まれています。 レポートは、重要な市場プレーヤーを戦略的に識別し、プロファイルし、植物ベースの肉市場の各サブセグメントにおけるコアコンピテンシーを分析します。

工場の運転

植物ベースの肉は、伝統的な肉よりもはるかに健康であるため、人気が高まっています。 植物ベースの肉は、飽和脂肪とコレステロールが低くながら、繊維やビタミンが豊富です。 それはより少ない水および土地を農産物に要求するのでまた環境に優しいです。 さらに、動物性肉製品の高脂肪含有量によって引き起こされる肥満、糖尿病、心血管疾患、およびその他の疾患に関する健康上の懸念は、今後数年間植物ベースの肉の需要を促進することが期待されています。 植物ベースの肉製品の高いタンパク質と低カロリー含有量によるものです。 植物ベースの非野菜の代替品の消費者意識は急速に成長しています。, 健康上の利点のために、これらの製品を検討するより多くの顧客は、, 非感染性疾患の回避など, 消化の問題, 肥満. これらは、予測期間の間に市場を後押しする主要な要因です。

工場の修復

植物ベースの肉製品は、生産や原材料コストが高いため、動物ベースの肉製品よりも高価であり、植物ベースの肉市場の成長を制限します。 工場ベースの肉製品の価格を下げようとしている企業はいますが、工場ベースの産業は、従来の肉の上に植物ベースの肉の高価格によって妨げられます。

動物肉製品と比較して、植物ベースの肉は高価であり、インドや中国などの価格に敏感な国で市場浸透を制限する可能性があります。 植物ベースの肉製品は、市場の成長を制限する可能性がある動物の肉よりもナトリウムの高いレベルを含むかもしれません。

市場区分

世界の植物ベースの肉市場シェアは、ソース、製品、タイプ、およびストレージに分類されます。

• 2021年、大豆ベースの肉セグメントが市場を支配し、グローバル収益の46.2%以上を占める。

ソースに基づいて、グローバルな植物ベースの肉市場は大豆、小麦、エンドウ豆に分類されます。 これらの中で、大豆ベースの肉セグメントは市場を支配し、グローバル収益の46.2%以上を占めています。 成長の背後にある理由は、大豆は枝アミノ酸の良好な供給源であり、それは運動性能を改善し、激しい運動から回復し、筋肉の質量を構築し、強化する能力です。 予想期間に着実に成長すると予想されます。

小麦は、植物ベースの肉市場で第2位の市場シェアを持つことが期待されます。 いくつかの要因は、小麦の人気を代替肉ソースとして貢献します。. 小麦は、世界的な規模で最も広く消費されたシリアル穀物の1つであり、抗酸化物質、ビタミン、ミネラル、および繊維で高いです。

• 2021年、予測期間中に市場を支配するストリップとナゲットセグメントが期待されます。

製品をベースに、世界的な植物ベースの肉市場はハンバーガー、パティ、ソーセージ、ストリップ、ナゲットに分けられます。 2021年、工場ベースのストリップとナゲットセグメントは、予測期間中に市場を支配し、合計収益の31.1%を占めることが期待されます。 ストリップとナゲットセグメントは、植物ベースの肉市場での価値の面で成長している市場シェアを支配することが期待されます。 ストリップとナゲットは、特に米国とヨーロッパでは、その味のアピールと消費者の人気による需要が高いです。 aa、植物ベースのバーガーセグメントは、予測期間の間に最速成長することが期待されています。 これらのハンバーガーの成分は、肉の香り、風味、そして「繁殖」の質感を模倣しようとします。

• 2021年は、予測期間中に最も成長している鶏のセグメントが期待されます。

種別では、グローバル植物ベースの肉市場は鶏肉、豚肉、牛肉に分けられます。 これらの中で、予測期間中に重要なCAGRで鶏のセグメントが成長すると予想されます。 成長の背後にある理由は、鶏は世界中で人気の肉で、さまざまなストリップ、ナゲット、カツレツ、ハンバーガーパティを作るために使用されます。 したがって、鶏の植物ベースの肉代替品は需要が高い。 植物ベースの鶏製品は、同じタンパク質含有量を持っていますが、他の栄養素は製品によって異なります。

• 2021年、冷凍セグメントは52.8%の市場シェアで市場を支配しました。

貯蔵に基づいて、世界的な植物ベースの肉市場は冷凍、冷凍、および棚安定に区別されます。 これらの中で、凍結した植物ベースの肉製品セグメントは、市場を支配し、52.8%の市場シェアを占めました。 成長の背後にある理由は、革新的なベジタリアン製品に対する成長の需要は、包囲された、冷やされた、凍結されたセグメントを横断して新製品の開発の増加をもたらしました。 さらに、冷凍工場ベースの肉製品は冷凍庫に長い貯蔵寿命を持っています。 その結果、冷凍製品の消費者需要が高まっています。

グローバルプラントベースのミートマーケットの地域セグメント分析

• 北アメリカ(米国、カナダ、メキシコ)
• ヨーロッパ(ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、スペイン、ヨーロッパ)
• アジアパシフィック(中国、日本、インド、APACの残り)
• 南米(ブラジル、南米の残り)
• 中東・アフリカ(UAE、南アフリカ、メアの残り)

北アメリカは予測期間にわたって最大の市場シェアを保持しています。

北米は、市場を支配し、合計収益の36.9%を占めています。 北米は、植物ベースの肉の最大の市場シェアを持っています。 汚染された肉製品を消費するリスクの消費者意識を高め、肉のない肉製品を消費するだけでなく、この地域で市場成長を推進しています。 食品の持続可能性と安全性の消費者の認識は、植物ベースの肉を含む植物ベースの食品の消費の増加に応じてさらにシフトすることが期待されます。 消費者は、がんや糖尿病などの心血管疾患を防ぐため、植物ベースの非ベグ製品にますますます参入しています。

欧州は、予測期間中に最速の成長率を目撃する予定です。 成長の背後にある理由, 菜食主義者やビーガン肉製品に関する肯定的な消費者の見通し, 動物に向かって残酷に対する厳格な規則の練習と一緒に, 予測期間の間に市場を運転. 地域市場での販売を増加させるために、キーメーカーは、能力の拡大、製品革新、合併、買収などの戦略的取り組みを実施しています。

競争分析:

レポートは、主に製品提供、事業概要、地理的存在感、企業戦略、セグメント市場シェア、SWOT分析に基づいて、全体的な植物ベースの肉成分に含まれる主要な組織/商品に関する適切な分析を提供しています。 また、製品開発、イノベーション、ジョイントベンチャー、パートナーシップ、合併、買収、戦略的アライアンスなどを含む、企業の現在のニュースや開発に焦点を当てた実証分析も実施しています。 これにより、市場での全体的な競争の評価が可能になります。

主要企業リスト

• コナグラ食品
• トファーキー
• ゴールド&グリーンフード株式会社
• サンフレッド
• モンド・ニシン
• インポシブルフーズ株式会社
• メープルリーフフード
• ログイン
• 肉を超えて
• Kellogg株式会社
• ベジタリアンブッチャーコナグラ
• ログイン
• VBites フードリミテッド
• トレーダージョーズ
• オムニポーク

主ターゲット聴衆

• マーケットプレイヤー
• IR情報
• エンドユーザー
• 政府の権限
• コンサルティング・リサーチファーム
• ベンチャーキャピタル
• 付加価値リセラー(VAR)

最近の開発

2022年1月 肉を超えては、ピザハットとコラボしました。イタリアのソーセージを超えて、Beyond Meatによるクランブルは、消費者の需要を増加させるために永続的なメニューアイテムとして追加されました。

10月2022日「Beyond Meat」は、植物由来の「Beyond Steak」と「Beyond Chicken」の新たなバリエーションを、より幅広い発売の準備に数か所でテストし始めたことを発表しました。

で 5月 2022、不可能な食糧はイギリスでなされる鶏のナゲットおよびソーセージのパティの2つの新製品を導入しました。 この拡張により、同社は英国全域での存在を拡大することができますお問い合わせ

市場セグメント

この研究では、2019年から2030年までのグローバル、地域、国レベルでの収益を予測しています。 球面的インサイトは、以下のセグメントに基づいて、グローバルな植物ベースの肉市場をセグメント化しました。

グローバルプラントベースのミートマーケット、 ソース

• ソイ
• ペア
• ウィート

世界の植物ベースのミートマーケット、製品別

• バーガーズ
• パティオ
• ソーセージ
• ストリップとナゲット

グローバルプラントベースのミートマーケット、 タイプ別

• チキン
• ポーク
• ステーキ

貯蔵による全体的な植物ベースの肉市場、

• 冷凍庫
• 冷やされていた
• 棚安定

地域別グローバルプラントベースのミートマーケット

• 北アメリカ
  • アメリカ
  • カナダ
  • メキシコ
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • ログイン
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • ヨーロッパの残り
• アジアパシフィック
  • 中国語(簡体)
  • ジャパンジャパン
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • アジア太平洋地域
• 南米
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • 南米の残り
• 中東・アフリカ
  • アラブ首長国連邦
  • サウジアラビア
  • カタール
  • 南アフリカ
  • 中東・アフリカの残り