Global Food Sweetener Market Size, Share, Tendências e Previsão 2023 - 2033

Global Food Sweetener Market Insights Previsão para 2033

• O Global Food Sweetener Market Size foi avaliado em USD 91.2 bilhões em 2023
• O tamanho do mercado está crescendo em um CAGR de 2,51% de 2023 a 2033
• O tamanho mundial do mercado de adoçamento de alimentos está previsto para alcançar USD 116.81 bilhões em 2033
• América do Sul é esperado para crescer o mais rápido durante o período de previsão.

O tamanho do mercado de adoçantes alimentares é esperado para exceder USD 116.81 bilhões em 2033, crescendo em um CAGR 2,51% de 2023 a 2033.

Visão geral do mercado

O adoçante de alimentos serve como substituto de açúcar, oferecendo as mesmas propriedades de adoçamento que o açúcar, mas com um teor de energia mais baixo e menos calorias. O aumento no consumo de adoçante alimentar é principalmente devido aos regulamentos governamentais que reduzem significativamente a ingestão de açúcar e também a consciência do consumidor e aplicação em uma variedade de produtos alimentares saudáveis disponíveis no mercado. A importância dos adoçantes alimentares é que eles melhoram o gosto, preservam a comida e dão escolhas para os açúcares para os consumidores que não podem tê-los, particularmente aqueles que têm diabetes. Os adoçantes podem ser classificados em duas categorias principais: o primeiro sendo adoçantes artificiais e o segundo compreendendo adoçantes naturais. A Stevia e a fruta de monge são considerados adoçantes naturais, e o seu consumo é chocante devido à crescente tendência do consumidor em relação aos alimentos orgânicos. A inovação no processamento de alimentos e formulação de ingredientes tem ajudado a impulsionar a indústria, permitindo que os fabricantes tenham várias soluções de adoçamento. Os adoçantes versáteis são usados em vários tipos de produtos, como laticínios, produtos de padaria, confeitaria e bebidas, aumentando assim o alcance do mercado.

Cobertura de relatórios

Este relatório de pesquisa categoriza o mercado do adoçante alimentar baseado em vários segmentos e regiões prevê o crescimento da receita e analisa as tendências em cada submercado. O relatório analisa os principais fatores de crescimento, oportunidades e desafios que influenciam o mercado de adoçantes alimentares. Desenvolvimentos recentes de mercado e estratégias competitivas como expansão, lançamento de produtos e desenvolvimento, parceria, fusão e aquisição foram incluídos para desenhar a paisagem competitiva no mercado. O relatório identifica e perfila estrategicamente os principais players de mercado e analisa suas principais competências em cada subsegmento do mercado de adoçantes alimentares.

Fatores de condução

Um dos principais fatores que impulsionam a expansão do mercado de adoçantes alimentares é a conveniência de produtos processados que exigem alimentos prontos para comer, bebidas prontas para beber, lanches e jantares congelados. A conscientização crescente sobre a saúde, juntamente com a mudança de estilos de vida, criou a demanda por produtos sem açúcar e de baixa caloria, onde adoçantes como mannitol, estevia e isomalt estão cada vez mais ganhando impulso entre os consumidores. Assim, os fabricantes têm investido continuamente neste segmento crescente do mercado de adoçantes para atender à demanda por substituição de baixa caloria.

Fatores de reciclagem

A principal restrição para o mercado é o preço muito caro de adoçantes naturais em comparação com outros açúcares tradicionais. Além disso, efeitos colaterais e distúrbios de saúde que podem surgir a partir do consumo excessivo de adoçantes alimentares funciona como principais obstáculos ao desenvolvimento do mercado.

Segmentação de Mercado

A quota de mercado de adoçante alimentar é classificada em tipo de produto, aplicação e canal de distribuição.

• O segmento de sacarose é esperado para manter a maior parte do mercado através do período de previsão.

Com base no tipo de produto, o mercado de adoçantes alimentares é categorizado em sacarose, adoçantes de amido, álcool de açúcar e adoçantes de alta intensidade (HIS). Entre estes, o segmento de sacarose é esperado para manter a maior parte do mercado através do período de previsão. O crescimento é atribuído à propensão do consumidor a usar adoçantes naturais em vez de adoçantes artificiais, particularmente em alimentos e bebidas (F&B). O aumento da consciência de saúde está fazendo com que os consumidores mudem para produtos que percebem como alternativas mais saudáveis ou mais saudáveis para adoçar, criando assim mais demanda por açúcar naturalmente disponível, especialmente sucrose.

• O segmento de bebidas é projetado para manter a maior parte do mercado através do período de previsão.

Com base na aplicação, o mercado de adoçantes alimentares é categorizado em padaria e confeitaria, laticínios e sobremesas, bebidas, produtos de carne e carne, sopas, molhos e molhos, e outros. Entre estes, o segmento de bebidas é projetado para manter a quota de mercado da maioria através do período de previsão. O crescimento é impulsionado pela demanda por opções mais saudáveis, à medida que os consumidores se tornam cada vez mais preocupados e conscientes de adoçantes naturais claros, substitutos adoçantes de baixa caloria, ou nenhum em todas as bebidas. A crescente compreensão dos riscos de saúde provocados por bebidas açucaradas, por exemplo, a obesidade e a epidemia de diabetes, substitui rapidamente os adoçantes tradicionais de açúcar. A categoria de bebida funcional que compreende bebidas esportivas, bebidas energéticas e águas fortificadas, a maioria das quais mantém edulcorantes para melhorar o gosto sem compromisso com o perfil saudável, alimenta ainda mais este segmento.

• Espera-se que o segmento de supermercado e hipermercado mantenha a maior quota de mercado através do período de previsão.

Com base no canal de distribuição, o mercado de adoçantes alimentares é categorizado em supermercados e hipermercados, lojas de departamento, lojas de conveniência, lojas online e outros. Entre estes, espera-se que o segmento de supermercado e hipermercado mantenha a maior quota de mercado através do período de previsão. O crescimento segmentar é devido à enorme disponibilidade de vários adoçantes alimentares, que, por sua vez, atraíram artificial para os consumidores naturais para essas tomadas. Estas lojas de varejo são todas as transportadoras adequadas sob um telhado, como eles carregam ambos os adoçantes para dieta e fins de adoçamento regulares: Os consumidores recebem ainda mais comodidade à medida que a tendência para as compras conscientes da saúde continua a aumentar, à medida que a demanda por espaço de prateleira para adoçantes naturais de baixa caloria aumenta, juntamente com a necessidade de outros adoçantes.

Análise de Segmento Regional do Mercado de Adoce Alimentar

• América do Norte (EUA, Canadá, México)
• Europa (Alemanha, França, Reino Unido, Itália, Espanha, Resto da Europa)
• Ásia-Pacífico (China, Japão, Índia, Resto de APAC)
• América do Sul (Brasil e o resto da América do Sul)
• O Oriente Médio e África (UAE, África do Sul, Resto de MEA)

A Ásia-Pacífico é esperada para manter a maior parte do mercado de adoçantes alimentares sobre o prazo previsto.

A Ásia-Pacífico está prevista para manter a maior parte do mercado de adoçantes alimentares durante o período de previsão. As pessoas estão mais inclinadas a ter produtos alimentares mais saudáveis e naturais, particularmente em nações rapidamente desenvolvidas, como a China e a Índia. É principalmente por causa da crescente consciência sobre os perigos de saúde que o consumo de açúcar elevado pode trazer para o corpo de uma pessoa, e assim, a demanda por baixa caloria, bem como adoçantes naturais, está aumentando bastante rápido. Além disso, a urbana, bem como a crescente renda disponível entre os consumidores nesta região também está contribuindo muito para este desenvolvimento na indústria de alimentos e bebidas.

Espera-se que a América do Sul cresça no rápido CAGR no mercado de adoçantes alimentares durante o período de previsão. O Brasil é o maior produtor de açúcar e exportador do mundo. Tais níveis de consumo de doçura, juntamente com o estado emergente do país, tornam-no lucrativo para os mercados de destino. Além disso, a demanda por adoçantes artificiais no Brasil continuará a crescer nos anos anteriores por causa da demanda do consumidor por produtos de baixa caloria e do alto potencial de crescimento do mercado de bebidas do Brasil.

Análise Competitiva:

O relatório oferece a análise adequada das principais organizações/empresas envolvidas no mercado de adoçantes alimentares, juntamente com uma avaliação comparativa baseada principalmente na oferta de produtos, visão geral de negócios, presença geográfica, estratégias empresariais, market share de segmentos e análise SWOT. O relatório também fornece uma análise elaborativa com foco nas notícias e desenvolvimentos atuais das empresas, que inclui desenvolvimento de produtos, inovações, joint ventures, parcerias, fusões e aquisições, alianças estratégicas e outros. Isto permite a avaliação da concorrência global no mercado.

Lista de principais empresas

• Cargill Incorporated
• Archer Daniels Midland Empresa
• DuPont de Nemours. Inc.
• Ingredion Incorporated
• Ajinomoto Co. Inc.
• S&W Seed Company
• Manus Bio Inc. (NutraSweet)
• GAL Life Tech Corporation
• Tereos SA
• Celanese Corporation
• Foodchem International Corporation
• Outros

Audiência do alvo principal

• Jogadores de mercado
• Investidores
• Usuários finais
• Autoridades governamentais
• Consultoria e empresa de pesquisa
• Capitalistas de risco
• Revendedores com valor agregado (VARs)

Desenvolvimentos recentes

• Em fevereiro de 2024, Tate & Lyle declarou uma grande colaboração com CryptoBiotix para um novo estudo ex-vivo, que olhou para os impactos de adoçantes de baixa e não-calorie na microbiota intestinal humana. O estudo mostrou que esses adoçantes tiveram uma influência positiva sobre a saúde do intestino ou nem impactaram negativamente nem positivamente, provando ser potenciais alternativas benéficas ao açúcar.

Segmento de Mercado

• Este estudo prevê receita em níveis globais, regionais e nacionais de 2020 a 2033. A Spherical Insights segmentou o mercado de adoçantes alimentares com base nos segmentos abaixo mencionados:

Mercado global de adoçante de alimentos, por tipo de produto

• Sucrose
• Amadores de amido e álcool de açúcar
• Adoçantes de alta intensidade (HIS)

Mercado global de adoçante de alimentos, por aplicação

• Padaria e Confeitaria
• Dairy e sobremesas
• Bebidas
• Produtos de carne e carne
• Sopas, molhos e vestidos
• Outros

Mercado global de adoçante de alimentos, pelo canal de distribuição

• Supermercados e hipermercados
• Lojas de departamento
• Lojas de conveniência
• Lojas online
• Outros

Mercado Global de Adoçante Alimentar, por Análise Regional

• América do Norte
  • EUA
  • Canadá
  • México
• Europa
  • Alemanha
  • Reino Unido
  • França
  • Itália
  • Espanha
  • Rússia
  • Resto da Europa
• Ásia Pacífico
  • China
  • Japão
  • Índia
  • Coreia do Sul
  • Austrália
  • Resto da Ásia Pacífico
• América do Sul
  • Brasil
  • Argentina
  • Resto da América do Sul
• Oriente Médio e África
  • Emirados Árabes
  • Arábia Saudita
  • Catar
  • África do Sul
  • Resto do Oriente Médio e África