Tempeh Market Size, Tendências, Outlook, Previsão - 2033

Global Tempeh Market Insights previsões para 2033

• O Global Tempeh Market Size foi avaliado em USD 5.21 bilhões em 2023
• O tamanho do mercado está crescendo em um CAGR de 5,44% de 2023 a 2033
• O tamanho do mercado de Tempeh em todo o mundo é esperado para alcançar USD 8,85 bilhões em 2033
• América do Norte é esperado para crescer o mais rápido durante o período de previsão.

O tamanho do mercado de Tempeh é antecipado para Exceed USD 8,85 Billion em 2033, Crescendo em um CAGR de 5,44% de 2023 a 2033.

Visão geral do mercado

Tempeh é uma cozinha fermentada à base de soja originária da Indonésia há milhares de anos. Um prato de alta proteína chamado tempeh é criado a partir de soja fermentada parcialmente cozida. Tempeh é feito de soja através de um processo de culto natural combinado com fermentação controlada, resultando em uma textura como bolo. O processo de fermentação usa um fungo chamado Rhizopus oligosporus, muitas vezes referido como tempeh starter. O processo de fermentação de Tempeh torna mais simples digerir. Suas qualidades anti-inflamatórias, que suportam a saúde intestinal e o sistema digestivo, vêm de seu alto conteúdo prebiótico. Além disso, tempeh é uma rica fonte de ferro, cálcio, fósforo, magnésio, fibra, proteína e outros minerais. Também tem altas concentrações de vitaminas B2, B6, B3 e B5. A comida mais bem parecida e acessível no mercado, tempeh também é uma excelente alternativa à carne e produtos feitos de carne. A crescente indústria de base vegetal e crescente consciência pública das dificuldades associadas à produção de carne levaram a um aumento da popularidade das dietas veganas e flexitárias. Um número crescente de pessoas que seguem uma dieta vegan estão usando tempeh, que é forte em proteína e cálcio, como uma alternativa de carne.

Por exemplo, de acordo com o relatório Vegan and Plant-Based Diet Statistics para 2021, mais de 500.000 pessoas registradas para Vegan em 2021, um aumento de 25% do ano anterior. Como resultado, a crescente popularidade e demanda para os vegans dirigem o mercado tempeh.

O mercado global para tempeh está previsto para se desenvolver nos próximos anos devido ao forte foco das empresas tempeh líderes em oferecer produtos alimentares mais saudáveis em todo o mundo e aumentar as vendas tempeh através de plataformas de e-commerce.

Cobertura de relatórios

Este relatório de pesquisa categoriza o mercado para o mercado tempeh baseado em vários segmentos e regiões prevê o crescimento da receita e analisa as tendências em cada submercado. O relatório analisa os principais fatores de crescimento, oportunidades e desafios que influenciam o mercado tempeh. Desenvolvimentos recentes de mercado e estratégias competitivas como expansão, lançamento de produtos e desenvolvimento, parceria, fusão e aquisição foram incluídos para desenhar a paisagem competitiva no mercado. O relatório identifica e perfila estrategicamente os principais players de mercado e analisa suas principais competências em cada subsegmento do mercado tempeh.

Fatores de condução

A população vegana em expansão do mundo contribui para a expansão do mercado tempeh. Tempeh é considerada uma alternativa superior a blocos de soja por causa de seu sabor natural e textura não macia. Tempeh tem sido reconhecido como um substituto eficaz para a carne e outros produtos derivados de animais. Os benefícios de saúde da tempeh incluem aumentar a imunidade, aumentando os anticorpos, reduzindo o açúcar no sangue, regulando a fome, reduzindo o colesterol e melhorando o crescimento muscular. Portanto, está ganhando popularidade em ambas as nações desenvolvidas e em desenvolvimento.

Fatores de reciclagem

A disponibilidade de substitutos tempeh, incluindo tofu, e o alto custo de tempeh são dois fatores importantes que são esperados para restringir o crescimento desejado do mercado tempeh.

Segmentação de Mercado

A quota de mercado tempeh é classificada em tipo, fonte e canal de distribuição.

• Espera-se que o segmento fresco mantenha a maior quota de mercado através do período de previsão.

Com base no tipo, o mercado tempeh é categorizado em congelado, fresco e pronto para comer. Entre estes, espera-se que o segmento fresco mantenha a maior quota de mercado através do período de previsão. Tempeh fresco é processado minimamente e devido à falta de conservantes consumidores freqüentemente acreditam que é mais saudável. Esta perspectiva é consistente com a tendência maior para alimentos naturais e comer limpo. Quando tempeh é fresco, tem mais de seus nutrientes naturais do que quando é processado ou retido.

• O segmento de soja detém a maior quota de mercado através do período de previsão.

Com base na fonte, o mercado tempeh é categorizado em soja, multi-grain e outros. Entre estes, o segmento de soja detém a maior quota de mercado através do período de previsão. Sojas Tempeh é uma grande fonte VEGAN de minerais, vitaminas B-12, fibra dietética e proteína. Devido a isso, tempeh é uma escolha perfeita para a obtenção de nutrientes necessários de fontes baseadas em plantas. Além disso, o processo de fermentação usado para fazer tempeh produz microrganismos vantajosos que equilibram a saúde intestinal e aumentam a absorção de nutrientes, apoiando a saúde intestinal e melhorando a digestão.

• O segmento de serviço alimentar está previsto para crescer no CAGR mais alto durante o período de previsão.

Com base no canal de distribuição, o mercado tempeh é categorizado em foodservice e varejo. Entre eles, o segmento de serviço alimentar está previsto para crescer no CAGR mais alto durante o período de previsão. Os canais de serviço alimentar incluem frequentemente ofertas extras, como ordens personalizadas, horários de entrega flexíveis e suporte logístico. As empresas de serviços alimentares podem atender às necessidades específicas e simplificar as operações com a ajuda desta solução personalizada. Os pontos de venda que lidam com compras a granel incluem revendedores e atacadistas.

Análise de Segmento Regional do Mercado Tempeh

• América do Norte (EUA, Canadá, México)
• Europa (Alemanha, França, Reino Unido, Itália, Espanha, Resto da Europa)
• Ásia-Pacífico (China, Japão, Índia, Resto de APAC)
• América do Sul (Brasil e o resto da América do Sul)
• O Oriente Médio e África (UAE, África do Sul, Resto de MEA)

A Ásia-Pacífico está prevista para manter a maior parte do mercado tempeh sobre o prazo previsto.

A Ásia-Pacífico está prevista para manter a maior parte do mercado tempeh sobre o prazo previsto. Este domínio é devido ao fato de que essas nações Japão, Índia, China, Estados Unidos e Canadá produzem e consomem muito tempeh. Prevê-se que as preocupações de alta saúde e as fortes preferências individuais dos produtos à base de soja também se avancem para a expansão do combustível na região Ásia-Pacífico. Tempeh é uma fonte valiosa de proteína para indivíduos que procuram substitutos de carne, como o interesse em dietas baseadas em plantas e alimentação sustentável cresce. As gerações mais jovens e as populações urbanas da região são especialmente propensas a esta tendência.

Espera-se que a América do Norte cresça no crescimento mais rápido do CAGR no mercado tempeh durante o período de previsão. Há um aumento no interesse em tempeh como uma alternativa de carne saudável e adaptável devido à popularidade de dietas baseadas em plantas e vegetarianismo. A curiosidade em relação às cozinhas mundiais está se expandindo à medida que o mercado alimentar da América do Norte se torna mais diversificado.

Análise Competitiva:

O relatório oferece a análise adequada das principais organizações/empresas envolvidas no mercado tempeh, juntamente com uma avaliação comparativa baseada principalmente na oferta de produtos, visão geral de negócios, presença geográfica, estratégias empresariais, market share de segmentos e análise SWOT. O relatório também fornece uma análise elaborativa com foco nas notícias e desenvolvimentos atuais das empresas, que inclui desenvolvimento de produtos, inovações, joint ventures, parcerias, fusões e aquisições, alianças estratégicas e outros. Isto permite a avaliação da concorrência global no mercado.

Lista de principais empresas

• Tempeh de Tootie
• Byron Bay Tempeh
• Margaret River Tempeh
• Mighty Bean Sunshine Coast
• Nutrisoy Pty Ltd.
• Turtle Island Foods, Inc.
• Maple Leaf Foods Inc.
• Primaz.
• Lalibela Fazenda Tempeh
• Comida de aldeia orgânica
• Gwen Tempeh
• Templo de Tempeh
• Tempeh de Henry
• Fabricantes de Tempeh SBC
• Outros

Audiência do alvo principal

• Jogadores de mercado
• Investidores
• Usuários finais
• Autoridades governamentais
• Consultoria e empresa de pesquisa
• Capitalistas de risco
• Revendedores com valor agregado (VARs)

Desenvolvimentos recentes

• Em março de 2024, Greenleaf Foods, o proprietário do SPC de marcas de base vegetal de destaque Lightlife and Field Roast e uma subsidiária integral da Maple Leaf Foods Inc., revelou que Lightlife Tempeh, a única marca tempeh nos Estados Unidos e Canadá, seria oferecido em um novo formato Tempeh Protein Crumbles. À medida que a demanda do cliente por soluções de proteínas saudáveis e limpas aumenta, os pioneiros da proteína à base de plantas. Lightlife Tempeh Protein Crumbles são oferecidos em dois sabores: chipotle original e fumado. A variedade original é temperada suavemente com sal, pimenta e alho. A versão de Chipotle Smoked é temperada com uma mistura robusta de pimentas assadas, fornecendo apenas a quantidade adequada de calor.

• Em fevereiro de 2024, As empresas holandesas Schouten Europe e Agrifirm declararam sua parceria para explorar o potencial de utilização de soja holandesa e fava feijão para a produção de tempeh.

Segmento de Mercado

Este estudo prevê receita em níveis globais, regionais e nacionais de 2020 a 2033. A Spherical Insights segmentou o mercado tempeh com base nos segmentos abaixo mencionados:

Global Tempeh Market, por tipo

• Congelado
• Frescas
• Pronto para comer

Global Tempeh Market, por fonte

• Feijões de soja
• Multi-grain
• Outros

Global Tempeh Market, pelo canal de distribuição

• Serviço alimentar
• Varejo
• Outros

Global Tempeh Market, por análise regional

• América do Norte
  • EUA
  • Canadá
  • México
• Europa
  • Alemanha
  • Reino Unido
  • França
  • Itália
  • Espanha
  • Rússia
  • Resto da Europa
• Ásia Pacífico
  • China
  • Japão
  • Índia
  • Coreia do Sul
  • Austrália
  • Resto da Ásia Pacífico
• América do Sul
  • Brasil
  • Argentina
  • Resto da América do Sul
• Oriente Médio e África
  • Emirados Árabes
  • Arábia Saudita
  • Catar
  • África do Sul
  • Resto do Oriente Médio e África