Глобальный тренд рынка «зеленых карт»: рост, 2033

Прогнозы глобального рынка Green Cardamom до 2033 года

• Размер глобального рынка Green Cardamom в 2023 году оценивался в 810,21 млн долларов
• Размер рынка растет на CAGR 5,25% с 2023 по 2033 год
• Ожидается, что к 2033 году мировой объем рынка Green Cardamom достигнет 1351,6 млн долларов США.
• Ожидается, что Северная Америка будет расти быстрее всего в течение прогнозируемого периода.

Ожидается, что глобальный размер рынка Green Cardamom превысит 1351,6 доллара США. Миллион к 2033 году, растущий на CAGR 5,25% с 2023 по 2033 год.

Обзор рынка

Истинный кардамон, часто называемый зеленым кардамоном или «chhoti elaichi» на хинди, является специей, полученной из растения Elettaria cardamomum, которое является членом семейства имбиря (Zingiberaceae). Кардамон - лучшая традиционная специя в мире. Изысканный аромат и аромат этой специи заслужили звание «Королева специй». Центром происхождения и разнообразия кардамона являются леса Западных Гат Малабар. Кардамон обладает специфическими качествами. Это прозрачная для света золотая жидкость с древесно-бальзамическим оттенком и теплым, сладко-пряным ароматом. Специя имеет широкий спектр кулинарных применений, от традиционных блюд, включая ближневосточный кофе и индийский биряни, до передовых продуктов, включая кулинарный шоколад и пряные латте. Рынок зеленого кардамона растет во многом благодаря его вкусовым свойствам и широкому использованию в пищевой промышленности.

По данным Совета по специям (Министерство торговли и промышленности, правительство Индии), ведущая ассоциация сосредоточилась на продвижении и всемирном распространении индийских специй, включая зеленый кардамон. Совет по специям требует увеличить производительность кардамона как по размеру, так и по площади, улучшить практику после сбора урожая, чтобы произвести избыток высококачественных специй, которые могут быть экспортированы, и способствовать экспорту специй. Кроме того, Spice Board осуществляет ряд инициатив по оказанию помощи фермерам и совершенствованию методов ведения сельского хозяйства, включая учебные курсы, субсидии на ирригацию и расходы на исследования, направленные на создание более устойчивых к болезням видов сельскохозяйственных культур. Производительность и качество Green Cardamom выросли в результате этих инициатив, повысив его конкурентоспособность на мировом рынке.

Отчет по охвату

Данный отчет классифицирует рынок на основе различных сегментов и регионов, прогнозирует рост выручки и анализирует тенденции на каждом подрынке. В докладе анализируются ключевые факторы роста, возможности и проблемы, влияющие на рынок зелёного кардамона. Последние события на рынке и конкурентные стратегии, такие как расширение, запуск продукта и развитие, партнерство, слияние и приобретение, были включены, чтобы привлечь конкурентный ландшафт на рынке. В отчете стратегически определены и профилированы ключевые игроки рынка и проанализированы их основные компетенции в каждом подсегменте рынка «зеленых карт».

Факторы вождения

Растущая привлекательность этнических и экзотических вкусов в международной кухне, наряду с растущим потребительским спросом на натуральные и органические продукты, являются основными факторами, стимулирующими рост рынка зеленого кардамона. Спрос на зеленый кардамон вырос из-за его растущей доступности из-за роста электронной коммерции.

Факторы сдерживания

Цены на кардамон могут значительно колебаться из-за нескольких факторов, включая сезонные колебания, дисбаланс спроса и предложения и климатические условия. Инвестициям на рынке зелёного кардамона могут помешать эти колебания.

Сегментация рынка

Доля рынка зеленого кардамона классифицируется на природу, продукт и конечное использование.

• Обычный сегмент Ожидается, что рост будет на самом высоком уровне CAGR в течение прогнозируемого периода.

Исходя из природы, рынок зеленого кардамона классифицируется на органический и обычный. Среди них ожидается, что обычный сегмент будет расти на самом высоком уровне CAGR в течение прогнозируемого периода. Доминирование сегмента обусловлено несколькими факторами, в том числе хорошо налаженной цепочкой производства и поставок, которая обеспечивает стабильное и доступное предложение, способствует доле рынка обычного зеленого кардамона. По сравнению с методами органического земледелия, традиционные методы ведения сельского хозяйства обычно имеют более низкие производственные затраты, что позволяет устанавливать конкурентоспособные цены.

• Ожидается, что небольшой сегмент будет иметь значительную долю рынка в течение прогнозируемого периода.

Исходя из продукта, рынок зелёного кардамона подразделяется на малый и крупный. Ожидается, что малый сегмент будет иметь значительную долю рынка в течение прогнозируемого периода. Доминирование сегмента обусловлено его сильным вкусом и ароматными качествами; маленький зеленый кардамон ценится во всем мире и часто используется в кулинарных приложениях. Особенно в южноазиатской и ближневосточной кухнях, его особый вкус незаменим в различных традиционных блюдах, сладостях и напитках. Спрос на маленький зеленый кардамон резко возрос, поскольку эти вкусы становятся все более популярными в кухнях по всему миру.

• Розничный сегмент составил самую большую долю выручки за прогнозируемый период.

Исходя из конечного использования, рынок зелёного кардамона классифицируется на продовольственное обслуживание и розничную торговлю. Среди них, Розничный сегмент составил самую большую долю выручки за прогнозируемый период. Доминирование сегмента обусловлено повышенным спросом на полезные для здоровья ингредиенты, растущей популярностью кулинарии в домашних условиях и растущим интересом потребителей к дорогим и необычным специям. Поскольку зеленый кардамон является высококачественным, гибким продуктом, который можно найти как в цельной, так и в наземной форме, ритейлеры извлекают выгоду из популярности вкусной кулинарии и различных культур.

Анализ регионального сегмента рынка Green Cardamom

• Северная Америка (США, Канада, Мексика)
• Европа (Германия, Франция, Великобритания, Италия, Испания, остальная Европа)
• Азиатско-Тихоокеанский регион (Китай, Япония, Индия, остальная часть APAC)
• Южная Америка (Бразилия и остальная часть Южной Америки)
• Ближний Восток и Африка (ОАЭ, Южная Африка, остальная часть МЕА)

Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион будет удерживать самую большую долю рынка «зеленого кардамона» в течение прогнозируемого периода времени.

По прогнозам, Азиатско-Тихоокеанский регион будет занимать самую большую долю рынка «зеленого кардамона» в течение прогнозируемого периода. Это доминирование обусловлено Азиатско-Тихоокеанским регионом, который является крупнейшим производителем кардамона. Наиболее значительными странами, выращивающими кардамон в Азиатско-Тихоокеанском регионе, являются Вьетнам, Шри-Ланка и Индия. Индия является одним из ведущих производителей кардамона в мире. Ожидается, что рынок региона будет развиваться в результате роста потребительских расходов на продукты питания и напитки, интернет-магазинов, доступности эфирного масла кардамона и растущего спроса на природные компоненты. Основной движущей силой расширения кардамона является его важная роль в медицине аюрведы. Аюрведа быстро расширяется, особенно в Азиатско-Тихоокеанском регионе, для лечения проблем, связанных со здоровьем. Мировой спрос на кардамон растет в тандеме с растущим спросом на аюрведические препараты. Широкое использование кардамона в пищевой промышленности, наряду с его способностью улучшать вкус, является важной причиной расширения рынка.

Ожидается, что в течение прогнозируемого периода Северная Америка будет расти самыми быстрыми темпами роста CAGR на рынке зеленого кардамона. Это быстрое расширение, вызванное значительным спросом на специи, в том числе зеленый кардамон, растет по мере того, как все большее число североамериканских клиентов изучают мировые кухни. Популярность этнических продуктов в ресторанах и супермаркетах, где зеленый кардамон используется для улучшения вкуса блюд, включая ближневосточное рагу, индийские карри и скандинавские хлебобулочные изделия, свидетельствует об этой тенденции. Растущий спрос на продукты питания и напитки, особенно на специализированные и этнические кухни, в дополнение к рынку натуральных и органических продуктов питания, являются основными движущими силами рынка. Использование специй в оздоровительных продуктах и специальных напитках, включая чайный кофе и ремесленные коктейли, а также растущие знания потребителей о его пользе для здоровья, такие как содействие улучшению пищеварения и снижению воспаления, способствуют его растущей популярности.

Конкурентный анализ:

В отчете предлагается соответствующий анализ ключевых организаций / компаний, участвующих в рынке зеленого кардамона, а также сравнительная оценка, основанная на их предложении продуктов, обзорах бизнеса, географическом присутствии, корпоративных стратегиях, доле сегмента рынка и SWOT-анализе. В докладе также содержится подробный анализ текущих новостей и разработок компаний, который включает разработку продуктов, инновации, совместные предприятия, партнерства, слияния и поглощения, стратегические альянсы и другие. Это позволяет оценить общую конкуренцию на рынке.

Список ключевых компаний

• Adrianna Springs Impex Pvt Ltd.
• Кардекс С.А.
• MAS Enterprises Ltd
• Нани Агро Фудс
• Королевские специи
• Sunlite India Agro Producer Company Ltd.
• Компания Synthite Industries
• VLC специи
• Компания Vora Spice Mills LLP
• Эверест специи
• ИМЕХА
• Сырьевые товары Kautilya
• Компания N C Bhojraj & Company
• Компания Pvt. Ltd.
• Другие

Ключевые целевые аудитории

• Рыночные игроки
• Инвесторы
• Конечные пользователи
• Государственные органы
• Консалтинговая и исследовательская фирма
• Венчурные капиталисты
• Реселлеры с добавленной стоимостью (VAR)

Последние события

• В августе 2024 года, Премьер-министр Индии раскрыл 109 сортов сельскохозяйственных культур, которые адаптируются к изменению климата, в том числе два типа кардамонов, созданных региональной станцией Индийского института исследований специй (IISR), Kozhikode и организацией, входящей в Индийский совет сельскохозяйственных исследований (ICAR).

Сегмент рынка

Это исследование прогнозирует доходы на глобальном, региональном и страновом уровнях с 2020 по 2033 год. Компания Spherical Insights сегментировала рынок грин-кардамона на основе следующих сегментов:

Глобальный рынок Green Cardamom

• органический
• обычный

Глобальный рынок Green Cardamom по продуктам

• маленький
• большой

Глобальный рынок Green Cardamom, в конечном итоге

• Продовольственный сервис
• розничная торговля

Глобальный рынок грин-кардамонов по региональному анализу

• Северная Америка
  • США
  • Канада
  • Мексика
• Европа
  • Германия
  • Великобритания
  • Франция
  • Италия
  • Испания
  • Россия
  • Остальная Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Япония
  • Индия
  • Южная Корея
  • Австралия
  • Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
• Южная Америка
  • Бразилия
  • Аргентина
  • Остальная часть Южной Америки
• Ближний Восток и Африка
  • ОАЭ
  • Саудовская Аравия
  • Катар
  • Южная Африка
  • Остальная часть Ближнего Востока и Африки