全球蘑菇种植市场见解、趋势、 大小

全球蘑菇种植市场透视预测至2033年.

• 2023年全球蘑菇种植市场规模价值为18.3亿美元
• 从2023年到2033年,市场规模以5.14%的CAGR增长
• 世界蘑菇种植市场规模预计到2033年将达到30.2亿美元。
• 预计欧洲在预测期间增长最快。

全球蘑菇种植市场规模预计将超过30.2美元。 至2033年有亿,从2023年到2033年在5.14%的CAGR生长.

市场概况

蘑菇为柔软,有营养的果实体,属于特定的宏丰组,可人工取出并生长于地下和地上. 它的可食性是由没有给人带来有害影响,以及愉快的口味和气味决定的. 世界范围的蘑菇业每年对蘑菇的需求都大幅增加。 它们是一种健康而营养密集的食物,在各种食谱中效果良好. 它们也相当容易种植,在农民和家庭园丁中都很受欢迎。 此外,很多人认为蘑菇是健康的,可以作为天然药用. 食用真菌常被称作"蘑菇",被归类为"蔬菜";然而,它们并不是植物. 这些物质在riboflavin、钾、维生素D、硒等有利于人类健康的营养物质中含量高。 临床和临床前的研究结果表明,它支持免疫功能,体重管理和一般健康. 此外,其使用可能降低前列腺癌和乳腺癌等疾病的风险,而前列腺癌和乳腺癌有助于增加消费和销售业绩。 这些营养物质有助于减少氧化应激,并预防或降低癌症、心脏病和痴呆等慢性疾病的风险。 此外,它具有很强的自然的umami口味,使消费者能够将蘑菇膳食的盐含量降低30-40%,这有利于他们的健康。

报告覆盖面

这份研究报告根据各部门和区域预测收入增长的情况,将全球蘑菇种植市场的市场分类,并分析每个分市场的趋势。 该报告分析了影响全球蘑菇种植市场的主要增长动力、机会和挑战。 最近市场的发展和竞争战略,如扩展、产品推出以及发展、伙伴关系、合并和收购,都包括在内,以绘制市场的竞争景观。 报告从战略上确定和介绍了主要市场参与者,并分析了其在全球蘑菇种植市场的每一个分部门的核心能力。

驱动因素

餐馆、超市和自助餐厅的蘑菇消费增加,预计将推动蘑菇业的增长。 此外,消费者对素食和素食食品的态度的转变以及对肉类替代品的需求的增加预计将推动蘑菇工业的发展。 例如,纽扣和 sh蘑菇在蛋白质上很强,使得它们诱使肉类代用品给买家. 这些是蘑菇业的主要趋势。 由于栽培技术的进步,如有控制的环境农业,室内养殖,地底优化等,蘑菇的生长效率和产量也有所增长. 自动化监测系统、气候控制和产卵开发等技术发展都有助于提高产量和质量,推动工业增长。 蘑菇除了被生吃外,还被加工,并被用在各种食品上,包括酱,汤,小吃和肉类代用品. 由于食品部门越来越多地使用蘑菇,而产品开发和创新的烹饪技术为蘑菇提供了燃料,这促进了市场的扩大和多样化。

限制因素

虽然蘑菇可以在受控制的情况下全年种植,但户外生产经常受季节起伏的影响. 温度,湿度等天气变量和降水可能对室外蘑菇生产产生影响,导致供应和定价变化. 新鲜蘑菇的保质期比其他农产品短,因此需要适当的储存条件来保持质量并防止被破坏。 蘑菇如不保持相容的温度和湿度,会恶化,脱水并被微生物所污染. 有效的储存设施和过境物流的必要性使供应链管理的成本复杂化并增加。

市场分割

全球蘑菇种植市场份额分为类型和形式.

• 预计在预测期间,蘑菇纽扣部分将主导全球蘑菇种植市场。。 。 。 。

根据该类型,全球蘑菇种植市场分为纽扣蘑菇,牡蛎蘑菇, sh取蘑菇等. 其中,纽扣蘑菇部分预计将在预测期间在全球蘑菇种植市场占据主导地位. 它们因其坚固的纹理、温和的口味和对各种烹饪用途的多用途性而被认可,包括沙拉敷料、汤、炒饼和披萨上衣等。 此外,在大型商业蘑菇农场中,还经常使用可控环境农业技术来种植纽扣蘑菇。

• 预计罐头部分在预测期间将主宰全球蘑菇种植市场。

根据形态,全球蘑菇种植市场分为罐头,冷冻,新鲜,干燥等. 其中,罐头部分预计将在预测期间主宰全球蘑菇种植市场。 罐头蘑菇是消费者负担得起的选择,因为它们已经准备好吃,已经切了,并且已经做好了预煮. 它们比新鲜蘑菇的保存期还长,成为家庭和餐馆的理想食材.

全球蘑菇种植市场区域部分分析

• 北美(美国、加拿大、墨西哥)
• 欧洲(德国、法国、英国、意大利、西班牙、欧洲其他地区)
• 亚太(中国、日本、印度、亚太空间合作组织的其余部分)
• 南美洲(巴西和南美洲其他地区)
• 中东和非洲(阿联酋、南非、中东其他地区)

预计亚太区域在全球蘑菇种植市场所占的份额将超过预计时间。

预计亚太区域在全球蘑菇种植市场所占的份额将超过预计时间。 蘑菇具有巨大的文化重要性,是亚太地区许多传统烹饪和烹饪传统的组成部分. 涩竹,牡蛎,外红花和木耳蘑菇在亚洲菜中被常用来提高食物的口味,纹理和营养价值. 在整个亚太区域,由于口味、纹理和治疗特性不同,特有和异地的蘑菇品种,如花果、马来花果、花果和草菇的需求很高。 这些蘑菇被广泛用于各种食谱中,如草药解药,搅拌法,取出热锅和取出汤来. 中国是世界上最大的食用真菌制造商,任何国家人均消费量都最高. 由于生产和进口的增加,其在亚洲各国,包括日本、印度等的使用正在迅速增长。 预计本区域的农民将使用新的和现有的农业技术,并雇用他们制造药品来治疗各种疾病,提高整体健康水平,这将为今后几年的区域市场扩张提供动力。

预计欧洲将在预测期间以全球蘑菇种植市场最快的速度增长。 由于该地区对营养密集食品的需求不断增长. 其治疗应用在荷兰,德国,英国,西班牙等国家稳步增长,预计这一趋势将在未来几年继续. 预计欧洲生产商和经销商使用先进加工技术将促进该地区加工产品销售的增加。 此外,由于对动物蛋白质替代的兴趣和素食食品的偏好日益增加,消费者的消费模式正在发生变化。 市场将受益于干燥版,因为消费者对健康有意识地寻找有实际用途的食物。 此外,市场业绩还得益于其作为食品加工业成分的日益扩大的使用。

竞争性分析:

报告对全球蘑菇种植市场中涉及的关键组织/公司进行了适当的分析,并主要根据其产品提供、业务概览、地域存在、企业战略、部分市场份额和SWOT分析进行了比较评价。 该报告还提供了一份精益求精的分析,重点介绍公司目前的新闻和发展情况,其中包括产品开发、创新、合资企业、伙伴关系、并购、战略联盟等。 这样就可以对市场内部的总体竞争情况进行评价。

关键公司列表

• 富士胡金股份有限公司.
• 平野蘑菇有限责任公司
• 蘑菇
• 麦克丽娅
• Rheinische Pilz Zentrale 公共卫生研究所
• 史密斯蘑菇 有限
• 瓦伦蒂诺·马西莫·萨托尔·斯(签名)
• 南磨坊蘑菇 销售
• 沃尔什蘑菇 组
• 莫纳汉蘑菇
• 高米蘑菇股份有限公司.
• 商业蘑菇生产商
• 欧洲新鲜蘑菇
• 兰伯特·斯普恩
• 其他人员

关键目标受众

• 市场玩家
• 投资者
• 最终用户
• 政府当局
• 咨询和研究公司
• 风险资本家
• 增值销售商

最近的事态发展

• 2023年12月(农历正月),来自美国补充食品制造者应用食品科学股份有限公司的有机功能蘑菇新线以芬兰出产的"狮子"(Lion"s Mane),"Cordyceps","Reishi"和"Chaga"蘑菇品种为特色.

• 2023年11月,任相国. Sempera Organics是一家全球生物技术公司,通过引进六个新品种使其蘑菇产品线多样化: 黑胡夫,老虎牛奶,波里亚,埃诺克,伍德耳和斯普利特·吉尔.

市场部分

本研究预测2020年至2033年全球、区域和国家各级的收入情况。 球状透视已经分出全球蘑菇种植市场,其基础如下:

全球蘑菇种植市场,按类型分列

• 按钮蘑菇
• 牡蛎蘑菇
• 蘑菇
• 其他人员

全球蘑菇种植市场,按形式分列

• 罐头
• 冻结
• 新鲜
• 干
• 其他人员

全球蘑菇种植市场,按区域分列

• 北美
  • 美国
  • 加拿大
  • 墨西哥
• 欧洲
  • 德国
  • 乌克
  • 法国
  • 意大利
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  • 俄罗斯
  • 欧洲其他地区
• 亚太
  • 中国
  • 日本
  • 印度
  • 韩国
  • 澳大利亚
  • 亚洲及太平洋其他地区
• 南美洲
  • 联合国
  • 联合国
  • 南美洲其他地区
• 中东和非洲
  • 阿联酋
  • 沙特阿拉伯
  • 卡塔尔
  • 南非
  • 中东和非洲其他地区